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Saúde

Saúde e meio ambiente

O mandato do programa Saúde e Meio Ambiente da OMS é apoiar os Estados Membros a melhorar os resultados de saúde relacionados aos riscos ambientais, tais como:

  • Água insegura e saneamento inadequado
  • Má qualidade do ar interno e externo
  • Exposição a resíduos e produtos químicos tóxicos ou perigosos
  • Das Alterações Climáticas

A OMS visa aumentar a capacidade nos países por meio de redes técnicas regionais de especialistas e parceiros, compartilhamento de boas práticas entre países, pesquisa, políticas e ações sobre riscos ambientais e ocupacionais para a saúde e fortalecimento da vigilância ambiental e sistemas de informação. A ênfase é colocada em permitir uma colaboração reforçada entre os setores de saúde e meio ambiente. Os resultados desejados incluem capacidade nacional reforçada de realizar avaliação de riscos à saúde ambiental e respostas multissetoriais apropriadas (por exemplo, leis, regulamentos, políticas, planos e programas) para aumentar a resiliência às mudanças climáticas e alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).

Reduzindo a carga sanitária da poluição do ar

Visão geral

A poluição do ar é uma das formas mais prevalentes de poluição ambiental, colocando em risco a saúde das pessoas. O Escritório Regional da OMS no Pacífico Ocidental vem fazendo esforços contínuos para combater a poluição do ar com os Estados Membros. Em 2016, o Escritório Regional formulou a Resolução do Comitê Regional sobre a Estrutura Regional do Pacífico Ocidental para Ação em Saúde e Meio Ambiente em um Planeta em Mudança (2016) e a Declaração de Manila do Fórum Regional da Ásia-Pacífico sobre Saúde e Meio Ambiente (2016), que identificou o impactos da poluição do ar na saúde como a principal prioridade da saúde ambiental.

O Grupo de Trabalho Temático sobre Qualidade do Ar lidera as estruturas de monitoramento e avaliação da poluição do ar entre os especialistas da região, enquanto o Escritório Regional do Pacífico Ocidental da OMS vem colaborando com governos individuais na tentativa de estabelecer uma abordagem personalizada para combater a poluição do ar. Atualmente, a OMS está desenvolvendo métodos piloto para reduzir a dependência do carvão e determinar a melhor forma de lidar com os sistemas de cozimento e aquecimento existentes que são mais prejudiciais à saúde.

Protegendo a saúde dos trabalhadores

Visão geral

O Escritório Regional da OMS no Pacífico Ocidental está empenhado em proteger e promover a saúde ocupacional para todos os trabalhadores, implementando a Resolução 60.26 da Assembléia Mundial da Saúde e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). A OMS colaborou com a Fundação de Educação e Pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade Nacional de Seul, República da Coréia, para organizar um workshop em março de 2018. O workshop enfocou a Cobertura Universal de Saúde Ocupacional (UOHC), analisando o status da porcentagem de cobertura de saúde ocupacional e o status da cobertura para trabalhadores vulneráveis.

O Escritório Regional apóia os Estados Membros na eliminação de doenças relacionadas ao amianto. Desde 2010, a OMS presta apoio ao Ministério da Saúde e parceiros no Camboja, República Democrática Popular do Laos e Vietnã para proibir o amianto através do fornecimento de consultores, organização de workshops e treinamentos de advocacy.

Melhorar o acesso a água potável, saneamento e higiene

Visão geral

As doenças evitáveis ​​relacionadas à água ainda reivindicam dezenas de milhares de vidas, principalmente entre crianças menores de cinco anos.

O Dia Mundial da Água 2019 , que será observado em 22 de março, ressalta o direito básico de todos os cidadãos à proteção da saúde, por meio do acesso ao abastecimento de água potável e saneamento gerenciados com segurança e a bons comportamentos de higiene. O tema deste ano, “Não deixando ninguém para trás”, abre maiores oportunidades para apoiar os Estados Membros na promoção da saúde e do acesso eqüitativo aos serviços de água potável, saneamento e higiene (WASH).

O WPRO está comprometido com intervenções sobre mudanças climáticas, especialmente aquelas que afetam os determinantes sociais e ambientais da saúde – ar limpo, água potável e saneamento, alimentação suficiente e abrigo seguro.

O WPRO promove e apoia as ações de WASH no seguinte:

• Desenvolvimento de planos de segurança hídrica.
• Melhorar o status da WASH em unidades de saúde.
• Apoiar o tratamento doméstico da água e iniciativas de armazenamento seguro para
  melhorar a qualidade da água potável e reduzir a transmissão de
  doenças transmitidas pela água.
• Promoção da captação de água da chuva gerenciada com segurança nas comunidades,
  escolas e unidades de saúde.
• Apoiar as abordagens Fit for School e Three Star nas
  escolas.
• Auxiliar nas atividades de monitoramento.
• Servir, em conjunto com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente
  (PNUMA), como secretariado internacional do Grupo Temático de Trabalho.
  Grupo em WASH.
• Apoiar os Estados Membros no desenvolvimento de planos para aumentar a
  resiliência do WASH e reduzir a vulnerabilidade das populações
  diante das mudanças climáticas.
• Fornecer suporte relacionado à WASH durante desastres.

Convocação do Fórum Regional Ásia-Pacífico sobre Saúde e Meio Ambiente

Visão geral

O Fórum Regional sobre Meio Ambiente e Saúde nos Países do Sudeste e do Leste Asiático foi iniciado em 2004 e compreendia 14 países do Sudeste e do Leste Asiático. Nos últimos anos, a associação foi ampliada para incluir os outros Estados Membros dos escritórios regionais da OMS para o Sudeste Asiático e o Pacífico Ocidental, bem como o Escritório Regional de Meio Ambiente da ONU para a Ásia-Pacífico. Como resultado, o nome foi alterado para o Fórum Regional Ásia-Pacífico sobre Saúde e Meio Ambiente. O objetivo do Fórum é “criar uma plataforma para políticas e ações nacionais e regionais para melhorar e salvaguardar a saúde e o meio ambiente em direção à consecução dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável”.

Reuniões de funcionários ministeriais e de alto nível são os principais eventos do Fórum. A próxima reunião ministerial será realizada em 2020, enquanto a próxima reunião de altos funcionários ocorrerá em 2019. O Fórum possui sete grupos de trabalho temáticos (TWG) que discutem questões técnicas sobre qualidade do ar, produtos químicos tóxicos, resíduos sólidos e perigosos, água / saneamento / higiene, avaliação de impacto na saúde, mudança climática e emergência. Questões técnicas que exigem ações políticas são encaminhadas a funcionários de alto nível, que são elevados ao nível ministerial para tomar decisões. O Fórum é presidido pelo Governo das Filipinas para o período de 2016-2019.

O Escritório Regional do Pacífico Ocidental da OMS atua como um dos Secretariados do Fórum e continua a fornecer suporte técnico ao Fórum e seus membros na abordagem de questões programáticas e / ou baseadas em projetos.

O que é saúde ambiental?

Esta seção fornece informações sobre o que é saúde ambiental e por que o ambiente é importante para a saúde humana.

O que é saúde ambiental?

O meio ambiente pode impactar direta e indiretamente nossa saúde e bem-estar. A saúde ambiental examina a interação entre o meio ambiente e nossa saúde. 

Usamos as seguintes definições:

  • Saúde ambiental refere-se a aspectos da saúde humana (incluindo qualidade de vida) que são determinados por fatores físicos, químicos, biológicos, sociais e psicossociais no ambiente.
  • O ambiente inclui amplamente tudo o que é externo a nós mesmos, incluindo os ambientes físico, natural, social e comportamental. 
  • A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não é apenas a ausência de doença ou enfermidade.   

Por que o ambiente é importante para a saúde?

Precisamos de ambientes seguros, saudáveis ​​e de apoio para uma boa saúde. O ambiente em que vivemos é um dos principais determinantes de nossa saúde e bem-estar. Dependemos do ambiente para energia e dos materiais necessários para sustentar a vida, como:

  • ar puro
  • água potável segura
  • comida nutritiva
  • lugares seguros para morar.

Muitos aspectos do nosso ambiente – tanto o ambiente construído quanto o natural – podem impactar a nossa saúde. É importante que interpretemos as questões de saúde no contexto mais amplo do ambiente e onde vivemos

Figura 1: Determinantes da saúde e bem-estar em nossos bairros

Fig 1: Determinantes da saúde e bem-estar em nossos bairros

Muitos aspectos do ambiente podem afetar nossa saúde. Os riscos ambientais podem aumentar o risco de doença, incluindo câncer, doenças cardíacas e asma.

A Tabela 1 fornece exemplos de como os diferentes aspectos do ambiente podem afetar nossa saúde.

Tabela 1: Exposição ambiental e efeitos relacionados à saúde humana

Exposição ambientalExemplos de efeitos na saúde
Poluição do ar ao ar livreCondições respiratórias, doenças cardiovasculares, câncer de pulmão
Água potável inseguraDoenças diarréicas (gastrointestinais)
Água recreativa contaminadaDoenças diarréicas (gastrointestinais); infecções nos olhos, ouvidos, nariz e garganta
Mosquitos, carrapatos e outros vetoresMalária, dengue, doença de Rickettsial
Exposição a UV (luz ultravioleta)Demais: melanoma, câncer de pele não melanoma, catarata ocularMuito pouco: deficiência de vitamina D, levando a raquitismo, osteoporose e osteomalácia
Exposição a fumaça de segunda mãoEm lactentes: baixo peso ao nascer, morte súbita inesperada na infância (SUDI)Em crianças: asma, infecções respiratórias inferiores, infecções do ouvido médioNos adultos: cardiopatia isquêmica, acidente vascular cerebral, câncer de pulmão 
Aglomeração domésticaDoenças infecciosas, incluindo infecções respiratórias inferiores
Carcaça fria e úmidaExcesso de mortalidade
Das Alterações ClimáticasDoenças infecciosas, incluindo giardíase, criptosporidiose e salmonelose; insolação
Substâncias perigosasEnvenenamento, queimaduras, dermatite
ConduzirEm crianças: atrasos no desenvolvimento, problemas comportamentaisNos adultos: aumento da pressão arterial
AmiantoDificuldades respiratórias, câncer de pulmão, mesotelioma
RuídoPerda auditiva, problemas cardiovasculares, insônia, problemas psicofisiológicos

Carga ambiental de doenças em todo o mundo

Globalmente, fatores ambientais contribuíram para uma estimativa de 23% de todas as mortes em 2002.

Crianças menores de 15 anos foram particularmente afetadas, com 36% de todas as mortes causadas por fatores ambientais.

Mesmo nos países desenvolvidos, os fatores ambientais desempenham um papel importante no ônus da doença.

Em 2002, 17% de todas as mortes foram atribuídas a fatores ambientais em países desenvolvidos no Pacífico Ocidental (Nova Zelândia, Austrália, Japão, Cingapura e Brunei Darussalam).

Para obter mais informações sobre o nosso Estudo sobre o ônus ambiental da doença na Nova Zelândia, acesse a página da carga ambiental da doença .

Saúde Ambiental

Os dados da revisão de meio curso
estão disponíveis!

Confira nosso infográfico interativo para ver o progresso em direção aos objetivos de Saúde Ambiental e outras áreas temáticas de Pessoas Saudáveis.

Objetivo

Promover a saúde para todos através de um ambiente saudável.

Visão geral

Os seres humanos interagem constantemente com o meio ambiente. Essas interações afetam a qualidade de vida, anos de vida saudável e disparidades na saúde. A Organização Mundial da Saúde (OMS) define meio ambiente, no que se refere à saúde, como “todos os fatores físicos, químicos e biológicos externos a uma pessoa e todos os comportamentos relacionados”. A saúde ambiental consiste em prevenir ou controlar doenças, lesões e incapacidades relacionadas às interações entre as pessoas e seu ambiente.

Os objetivos de Saúde Ambiental Pessoas Saudáveis ​​para 2020 concentram-se em 6 temas, cada um dos quais destaca um elemento da saúde ambiental:

  1. Qualidade do ar ao ar livre
  2. Qualidade das águas superficiais e subterrâneas
  3. Substâncias tóxicas e resíduos perigosos
  4. Casas e comunidades
  5. Infraestrutura e vigilância
  6. Saúde ambiental global

Criar ambientes saudáveis ​​pode ser complexo e depende de pesquisas contínuas para entender melhor os efeitos da exposição a riscos ambientais na saúde das pessoas.

Por que a saúde ambiental é importante?

Manter um ambiente saudável é essencial para aumentar a qualidade de vida e anos de vida saudável. Globalmente, 23% de todas as mortes e 26% das mortes entre crianças menores de 5 anos são devidas a fatores ambientais evitáveis. Os fatores ambientais são diversos e de longo alcance. Eles incluem:

  • Exposição a substâncias perigosas no ar, água, solo e alimentos
  • Desastres naturais e tecnológicos
  • Das Alterações Climáticas
  • Riscos ocupacionais
  • O ambiente construído

A baixa qualidade ambiental tem seu maior impacto sobre as pessoas cujo estado de saúde já está em risco. Portanto, a saúde ambiental deve abordar os fatores sociais e ambientais que aumentam a probabilidade de exposição e doença.

Entendendo a Saúde Ambiental

Os 6 temas da área de saúde ambiental chamam a atenção para elementos do meio ambiente e suas ligações com a saúde.

Qualidade do ar externo

A baixa qualidade do ar está ligada a morte prematura, câncer e danos a longo prazo nos sistemas respiratório e cardiovascular. Foram feitos progressos para reduzir as emissões atmosféricas prejudiciais, mas em 2008, aproximadamente 127 milhões de pessoas viviam em municípios americanos que excederam os padrões nacionais de qualidade do ar. Diminuir a poluição do ar é um passo importante na criação de um ambiente saudável.

Águas

Superficiais e subterrâneas As preocupações com a qualidade das águas superficiais e subterrâneas aplicam-se à água potável e às águas recreativas. A contaminação por agentes infecciosos ou produtos químicos pode causar doenças leves a graves. Proteger as fontes de água e minimizar a exposição a fontes de água contaminadas são partes importantes da saúde ambiental.

Substâncias tóxicas e resíduos perigosos

Os efeitos na saúde de substâncias tóxicas e resíduos perigosos ainda não estão completamente esclarecidos. Pesquisas para entender melhor como essas exposições podem afetar a saúde estão em andamento. Enquanto isso, os esforços para reduzir as exposições continuam. Reduzir a exposição a substâncias tóxicas e resíduos perigosos é fundamental para a saúde ambiental.

Casas e comunidades

As pessoas passam a maior parte do tempo em casa, no trabalho ou na escola. Alguns desses ambientes podem expor as pessoas a

  • Poluição do ar interior
  • Aquecimento e saneamento inadequado
  • Problemas estruturais
  • Riscos elétricos e de incêndio
  • Riscos de pintura à base de chumbo

Esses riscos podem afetar a saúde e a segurança. Manter lares e comunidades saudáveis ​​é essencial para a saúde ambiental.

Infraestrutura e vigilância

A prevenção da exposição a riscos ambientais depende de muitos parceiros, incluindo os departamentos de saúde estaduais e locais. Pessoal, sistemas de vigilância e educação são recursos importantes para investigar e responder a doenças, monitorar riscos e educar o público. São necessários métodos adicionais e maior capacidade de medir e responder aos riscos ambientais.

Saúde Ambiental Global

A qualidade da água é um importante desafio global. As doenças podem ser reduzidas melhorando a qualidade da água e o saneamento e aumentando o acesso a instalações adequadas de água e saneamento.

Questões Emergentes em Saúde Ambiental

A saúde ambiental é um campo dinâmico e em evolução. Embora nem todos os problemas ambientais complexos possam ser previstos, alguns problemas emergentes conhecidos no campo incluem:

Mudança

Climática Prevê-se que as mudanças climáticas afetem o nível do mar, os padrões de doenças infecciosas, a qualidade do ar e a gravidade de desastres naturais, como inundações, secas e tempestades.


Preparação para desastres A preparação para o impacto ambiental de desastres naturais e de origem humana inclui o planejamento das necessidades de saúde humana e o impacto na infraestrutura pública, como água e estradas.

Nanotecnologia

O impacto potencial da nanotecnologia é significativo e oferece possíveis melhorias para:

  • Prevenção, detecção e tratamento de doenças
  • Eletrônicos
  • Energia limpa
  • Fabricação
  • Avaliação de riscos ambientais

No entanto, a nanotecnologia também pode apresentar riscos não intencionais à saúde ou alterações no ambiente.

O ambiente construído

Os recursos do ambiente construído parecem impactar a saúde humana – influenciando comportamentos, padrões de atividade física, redes sociais e acesso a recursos.

Exposição a riscos desconhecidos

Todos os anos, centenas de novos produtos químicos são introduzidos no mercado dos EUA. Presume-se que alguns desses produtos químicos possam apresentar desafios novos e inesperados para a saúde humana, e sua segurança deve ser avaliada antes da liberação.

Essas questões transversais ainda não são compreendidas o suficiente para informar o desenvolvimento de sistemas para medir e rastrear seu impacto. Exploração adicional é necessária. O cenário da saúde ambiental continuará evoluindo e poderá apresentar oportunidades para pesquisas, análises e monitoramento adicionais.

Níveis de chumbo no sangue

A partir de 2017, existem aproximadamente 4 milhões de casas ou prédios com crianças vivendo nelas que estão potencialmente expostas ao chumbo. Quase meio milhão de crianças americanas de 1 a 5 anos têm níveis de chumbo no sangue iguais ou superiores a 5 microgramas por decilitro (µg / dL), atualmente o nível de referência no qual o CDC recomenda que sejam tomadas medidas de saúde pública. Até níveis de exposição ao chumbo no sangue tão baixos quanto 2 microgramas por decilitro (µg / dL) podem afetar a função cognitiva da criança. Como nenhum nível de chumbo no sangue foi identificado em crianças, qualquer exposição deve ser levada a sério. No entanto, como a exposição ao chumbo geralmente ocorre sem sinais ou sintomas óbvios, muitas vezes permanece desconhecida. Programa de prevenção de envenenamento por chumbo na infância do CDC está comprometida com os objetivos das Pessoas Saudáveis ​​2020 de eliminar as exposições de chumbo na infância e diminuir as disparidades nas diferenças no risco médio de exposição ao chumbo com base na raça e classe social, como preocupações de saúde pública.

Avaliação dos riscos para a saúde decorrentes da poluição atmosférica

Briefing  Publicado 29 de outubro de 2018  Última modificação 10 de dez de 2019  10 min de leituraDireitos de imagem: Pınar Aslandağ, NATURE @ work / EEA Poluição do ar Meio ambiente e saúdeA Agência Europeia do Ambiente (AEA) produz anualmente avaliações de risco à saúde da poluição do ar a nível europeu. Eles fornecem uma estimativa objetiva e comparável dos impactos da poluição do ar na saúde da população. Este briefing fornece uma visão geral da metodologia seguida nas avaliações.

Mensagens-chave

  • A AEA utiliza os melhores dados disponíveis sobre qualidade do ar e informações sobre os resultados da população e da saúde a nível europeu para estimar os riscos à saúde.
  • As recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) são usadas na avaliação da AEA. Isso inclui as relações entre a concentração de um poluente atmosférico ao qual a população está exposta e um resultado de saúde (por exemplo, mortalidade) e as concentrações contrafactuais acima das quais os impactos na saúde são considerados.
  • As estimativas são uma boa indicação da magnitude dos impactos causados ​​pela poluição do ar na saúde e uma base sólida para medir o impacto das políticas para melhorar a qualidade do ar.
  • Os impactos na saúde são estimados no nível da população, e não nos indivíduos, portanto, não é possível identificar quais indivíduos morreram devido à poluição do ar.
  • O número estimado de mortes prematuras é uma medida do impacto geral da poluição do ar em uma dada população.

As avaliações do risco para a saúde da poluição do ar estimam e comunicam o impacto da exposição à poluição do ar na saúde da população. Essas avaliações também podem incluir o impacto de mudanças na qualidade do ar resultantes de medidas de melhoria da qualidade do ar ( OMS, 2016 ).

A avaliação anual de riscos à saúde da Agência Europeia do Ambiente (AEA) é publicada no relatório Air Quality in Europe e visa:

  • fornecer uma estimativa objetiva e comparável dos impactos da poluição atmosférica atual (diferenciada por poluentes, mas sem se concentrar em nenhuma fonte específica) em toda a Europa;
  • identificar quaisquer alterações ao longo do tempo;
  • fornecer subsídios para o desenvolvimento e implementação de medidas para melhorar a qualidade do ar;
  • sensibilizar para os efeitos nocivos da poluição atmosférica.

Uma avaliação de risco à saúde envolve três etapas ( OMS, 2016 ):

  1. Avaliar a exposição da população aos poluentes em questão;
  2. Estimar o risco à saúde associado a essa exposição;
  3. Estime a incerteza do cálculo.

Poluentes

A avaliação de risco à saúde é feita para exposição a longo prazo aos três poluentes considerados mais prejudiciais pela Organização Mundial da Saúde e para os quais a evidência de efeitos na saúde é mais forte ( OMS, 2013a ): material particulado com diâmetro abaixo de 2,5 µm (PM 2,5) ), dióxido de nitrogênio (NO 2 ) e ozônio no nível do solo (O 3 ).  

A poluição do ar é uma mistura complexa de vários poluentes, portanto os efeitos atribuídos a um poluente podem ser parcialmente causados ​​por outros. Os especialistas em saúde consideram os poluentes identificados acima como proxies de toda a mistura. Em particular, o PM 2.5 demonstrou ser um indicador robusto do risco associado à exposição a partículas de diversas fontes e em diferentes ambientes.

Efeitos na saúde

Os efeitos da exposição à poluição do ar são diversos, variando de efeitos subclínicos, como inflamação a mortes prematuras ( OMS, 2013a ). Para a avaliação de riscos à saúde da AEA, a mortalidade é o resultado de saúde analisado, pois é o efeito mais sério da poluição do ar e aquele para o qual as evidências são mais robustas. A mortalidade devido à exposição à poluição do ar é estimada em termos de ‘mortes prematuras’ e ‘anos de vida perdidos’.

Mortes prematuras são mortes que ocorrem antes de uma pessoa atingir a idade esperada. Essa idade esperada é tipicamente a expectativa de vida de um país, estratificada por sexo. As mortes prematuras são consideradas evitáveis ​​se sua causa puder ser eliminada.

Anos de vida perdidos (YLL) são definidos como os anos de vida potencial perdidos devido a morte prematura. YLL é uma estimativa do número de anos que as pessoas em uma população teriam vivido se não houvesse mortes prematuras. A medida YLL leva em consideração a idade em que as mortes ocorrem e, portanto, a contribuição para o total é maior para uma morte ocorrendo em uma idade mais jovem e menor para uma morte ocorrendo em uma idade mais avançada.  


Determinando a exposição da população à poluição do ar

Para calcular a exposição da população europeia a diferentes níveis de poluição do ar, são necessárias informações sobre a distribuição espacial das concentrações de poluentes no ar e da população.

As concentrações são estimadas a partir de medições relatadas oficialmente pelos países membros e membros da AEA. As estações de fundo em todas as áreas (urbanas, suburbanas e rurais) e as estações de tráfego no caso de NO 2 são tomadas como ponto de partida (consulte a etapa A no exemplo).

A partir das medições nessas estações, são feitos mapas de concentração cobrindo toda a Europa. Dados complementares, como altitude, meteorologia e os resultados da modelagem da qualidade do ar fornecidos no âmbito do Programa Europeu de Monitoramento e Avaliação também são usados ​​para produzir os mapas (ETC / ACM, 2016a , 2017 ). No mapa final, as concentrações são classificadas em uma escala de resolução de 1×1 km 2 (consulte a etapa B no exemplo).

Colocar mapas de densidade populacional sobre os mapas de concentração na mesma resolução produz uma imagem da exposição da população (consulte a etapa C no exemplo).

Usando esses mapas, a porcentagem da população exposta a toda a faixa de concentrações, em incrementos de 1 µg / m 3 , pode ser estimada para cada país.

Além dos números totais da população, informações sobre a distribuição etária e sexual da população também são usadas no cálculo da mortalidade atribuível. 

Estimando o risco para a saúde

Para calcular os riscos à saúde, também são necessárias as seguintes informações:

  1. Funções de concentração-resposta;
  2. Estatísticas de integridade da linha de base

As funções de concentração-resposta foram estabelecidas por estudos epidemiológicos e representam a relação entre a concentração de um poluente do ar ao qual a população está exposta e o risco de um resultado de saúde. Assim, as funções de concentração-resposta quantificam o impacto na saúde por unidade de concentração de poluente do ar ( OMS, 2016 ).

A AEA utiliza as funções de concentração-resposta definidas pela Organização Mundial de Saúde ( OMS, 2013b ), baseadas nos riscos relativos. Os riscos relativos capturam o aumento da mortalidade que pode ser atribuído a um dado aumento na concentração de poluentes no ar. Os riscos relativos são definidos no nível da população (como médias estatísticas) e não podem ser atribuídos a indivíduos específicos. Portanto, no caso da mortalidade, não é possível identificar quais casos individuais são causados ​​pela poluição do ar (ver ponto D no exemplo) ( OMS, 2016 ; COMEAP, 2010 ).

As funções de concentração-resposta são geralmente lineares, mas isso pode não ser verdade para concentrações muito baixas ou muito altas. Além disso, as evidências sobre os impactos da saúde humana para concentrações muito baixas ou muito altas podem não ser tão robustas quanto às concentrações ‘intermediárias’. É por isso que às vezes o impacto não pode ser analisado com a mesma confiança para toda a faixa de concentrações e uma concentração inicial ou ‘concentração contrafactual’ é usada. A concentração contrafactual é, portanto, a concentração acima da qual os impactos são estimados. Nas estimativas da AEA, são utilizadas concentrações contrafactuais recomendadas pela OMS para a Europa ( OMS, 2013b ):

  • 0 µg / m 3 para PM 2,5 , o que significa que toda a faixa de concentrações é considerada (ver ponto E no exemplo);
  • 20 µg / m 3 para o NO 2 , uma vez que a evidência da função concentração-resposta para concentrações mais baixas não é suficientemente robusta; 
  • Para O 3 ,  é utilizada a estatística SOMO35 , que implica uma concentração contrafactual de 70 µg / m 3, uma vez que o SOMO35 considera apenas concentrações acima desse nível.

As estatísticas básicas de saúde incluem expectativas de vida específicas de cada país, estratificadas por idade e sexo, e dados de mortalidade total de cada país, também por idade e sexo. Essas estatísticas são características da população como um todo e não podem ser aplicadas em nível individual. Como tal, o número estimado de mortes prematuras derivadas usando essas estatísticas é uma medida do impacto geral da poluição do ar em uma dada população ( OMS, 2016 ; COMEAP, 2010 ).

Os riscos relativos permitem determinar a porcentagem da incidência da linha de base que pode ser atribuída à exposição a um poluente. Para mortalidade, o número total de mortes por ano (ver ponto F no exemplo) em um país é usado como incidência de linha de base. Os riscos relativos permitem estimar o ônus esperado da doença, em termos de mortes prematuras. Esses resultados são obtidos no nível da grade e depois somados para todas as grades em uma área (como por exemplo, um país ou toda a Europa) (consulte a etapa G no exemplo) ( ETC / ACM, 2016b ).

Para estimar os anos de vida perdidos, também é considerada a idade em que ocorreram as mortes prematuras. Para cada morte, a idade atual da morte é subtraída da expectativa de vida nessa idade para obter os anos de vida perdidos devido a essa morte específica. Resumindo, os anos de vida perdidos para todas as mortes prematuras resultam no total de anos perdidos para a população ( ETC / ACM, 2016b ).

Análise de sensibilidade dos riscos à saúde

Devido à evolução da evidência, a partir do relatório Qualidade do ar na Europa – 2017 em diante, também são realizadas estimativas adicionais considerando duas outras concentrações contrafactuais:

  • 2,5 µg / m 3 para PM 2,5 , que é a menor concentração média anual medida na Europa e pode ser considerada a concentração mínima de fundo, ou seja, a concentração natural que ocorreria se todas as contribuições antropogênicas fossem removidas.
  • 10 µg / m 3 para o NO 2 , como a concentração mínima para a qual os efeitos foram encontrados em um estudo epidemiológico ( Raaschou-Nielsen et al., 2012 ) que apareceu depois das recomendações da OMS citadas acima.

Incertezas da estimativa

A principal incerteza está associada às funções de concentração-resposta usadas na avaliação de riscos à saúde ( OMS, 2016 ; COMEAP, 2010 ). Isso deriva das suposições feitas nos estudos epidemiológicos nos quais a função concentração-resposta se baseia. A maioria dos estudos epidemiológicos leva em consideração outros fatores de confusão que também podem ter impacto na mortalidade, como tabagismo, dieta ou outros estilos de vida.

A incerteza associada à função concentração-resposta é calculada como um intervalo de confiança em torno de uma estimativa média ou central. O EEE usa um intervalo de confiança de 95%. Isso implica que há 95% de probabilidade de que o valor verdadeiro esteja no intervalo definido pelo intervalo. Como exemplo, no caso do PM 2.5, existe uma probabilidade de 95% de que o risco esteja entre um aumento de 4% e 8,3% na mortalidade total para cada aumento de 10 µg / m 3 nas concentrações (com uma estimativa média ou central de 6,2 %)

O valor que a AEA fornece em seus relatórios é a estimativa média, juntamente com os limites do intervalo de confiança (consulte a etapa H no exemplo).

  1. O fato de a poluição do ar ser uma mistura complexa de vários poluentes do ar, como mencionado anteriormente. Os impactos na saúde de alguns poluentes estão correlacionados e é por isso que as mortes prematuras atribuídas a cada poluente não podem simplesmente ser somadas. Em particular, estimou-se que a adição de mortes prematuras atribuídas à MP 2,5 às atribuídas ao NO 2 poderia resultar em dupla contagem de cerca de 30% ( OMS, 2013b ).
  2. As incertezas associadas aos dados de medição e modelagem da qualidade do ar e os métodos usados ​​para combiná-los para produzir mapas de qualidade do ar.
  3. Os dados de exposição. Supõe-se que qualquer pessoa na grade 1×1 km 2 esteja exposta à mesma concentração. Supõe-se também que as pessoas sejam expostas às concentrações ambientais dos locais onde moram, sem levar em consideração que muitos se deslocam para trabalho ou lazer. Essa é outra razão pela qual são feitas estimativas para uma população definida e não para riscos individuais. Para exposições individuais, é necessária uma resolução espacial mais fina dos dados de exposição.
  4. Os dados básicos de saúde e as possíveis incertezas em sua compilação.
  5. A concentração contrafactual ao considerar números absolutos de mortes prematuras.

Vários métodos são utilizados para estimativa de exposição da população, funções de resposta à concentração ou concentrações contrafactuais. Isso explica as diferenças entre as estimativas da AEA e as de outros estudos, como o ônus global da doença ou estudos nacionais e locais.

Por exemplo, em sua publicação de 2016 Poluição do ar ambiente: uma avaliação global da exposição e carga de doenças , a OMS usou medições de qualidade do ar subterrâneo em locais de monitoramento em todo o mundo, complementadas com sensoriamento remoto por satélite e modelos de transporte químico. A concentração contrafactual foi selecionada para ser uma distribuição uniforme, com limites inferior e superior de 5,9 e 8,7 μg / m 3, respectivamente. Isso resultou em uma estimativa de 190.000 mortes na Europa atribuíveis à poluição do ar da PM 2,5 em 2012.

No estudo de 2015 Global Burden of Disease , a Comissão Lancet estimou as concentrações médias ponderadas pela população de PM 2,5 em uma resolução aproximada de 11 × 11 km 2 , usando estimativas baseadas em satélite, modelos de transporte químico e medições no nível do solo. Foi estimado o risco relativo de mortalidade por cardiopatia isquêmica, doença cerebrovascular, doença pulmonar obstrutiva crônica, câncer de pulmão e infecções respiratórias inferiores (em vez de todas causarem mortalidade). A concentração contrafactual recebeu uma distribuição uniforme de 2,4-5,9 μg / m 3.

10 maneiras de proteger o meio ambiente – e sua própria saúde

Saiba como apenas 10 mudanças fáceis podem fazer uma grande diferença na sua saúde e na saúde do meio ambiente, tudo ao mesmo tempo.

É fácil ser verde

Mais e mais pessoas estão interessadas em se tornar ecológicas , comprar produtos orgânicos e, finalmente, proteger o meio ambiente, por várias razões.

“A qualidade de sua vida pode melhorar, você pode economizar dinheiro com opções de vida ecológica e proteger a saúde de sua família”, diz Crissy Trask, fundadora do Greenmatters.com e autora de It’s Easy Being Green: Um Manual para a Terra Vida -Amigo . Você pode começar a fazer mudanças fáceis e significativas em sua vida hoje com as 10 ideias a seguir.

Deixe seu carro em casa

Deixe seu carro em casa

Toda vez que você dirige sozinho em um SUV, adiciona mais de 1,5 libra de dióxido de carbono ou outros gases de efeito estufa ao meio ambiente a cada quilômetro . Mude seus hábitos de dirigir e você terá um impacto imediato no meio ambiente. Em vez disso, faça pequenas viagens a pé ou de bicicleta e também terá um impacto imediato na sua saúde. Ao andar de bicicleta a 10 km por hora, você pode queimar 240 calorias por hora ou mais. Caminhando a um ritmo normal de 2 a 3 milhas por hora, você pode queimar até 300 calorias ou mais a cada hora.

Pense reutilizável quando você bebe

Pense reutilizável quando você bebe

Devido aos recentes relatos de contaminantes químicos na água engarrafada, muitas pessoas estão se preocupando com o consumo de água de garrafas plásticas descartáveis ​​e, principalmente, com o uso de garrafas plásticas para alimentar os bebês. Além das possíveis preocupações com a saúde , comprar água engarrafada é um “uso ridículo de plástico e um incrível desperdício de dinheiro”, diz Trask. Uma opção melhor: compre uma garrafa de aço inoxidável reutilizável ecologicamente correta para transportar a água. Para bebidas quentes, use uma garrafa térmica para não contribuir para o número “impressionante” de xícaras e tampas descartáveis ​​de café que são jogadas fora todos os anos, diz ela.

Deslize para algo um pouco mais saudável

Deslize para algo um pouco mais saudável

Segundo o World Wildlife Fund, os produtos químicos perfluorados (PFCs) usados ​​em algumas roupas para ajudar a mantê-las livres de rugas podem ser tóxicos para o meio ambiente e também têm sido associados a problemas de saúde, incluindo câncer. Escolher tecidos mais naturais é uma abordagem mais ecológica, no entanto, Trask diz que nem todos os tecidos naturais são ecológicos; o cultivo de algodão, por exemplo, pode exigir o uso pesado de pesticidas. Procure on-line lojas especializadas em sua área que vendam roupas feitas de tecidos produzidos com a menor quantidade de produtos químicos, como cânhamo, algodão orgânico, lã ou seda. Isso maximizará sua contribuição ao meio ambiente e minimizará sua exposição a produtos químicos potencialmente tóxicos.

Escolha alimentos cultivados localmente ou orgânicos

Escolha alimentos cultivados localmente ou orgânicos

Muitas vezes, frutas e legumes são enviados centenas de quilômetros ou mais de outros estados ou países antes de chegarem ao supermercado, o que significa que podem ter sido colhidos semanas antes de você comê-los. No entanto, se você comprar produtos cultivados localmente no mercado de agricultores, por exemplo, é provável que os alimentos sejam colhidos de fresco. Você também terá a chance de perguntar ao agricultor se as frutas e legumes são orgânicos ou se foram usados ​​pesticidas ou outros produtos químicos que possam representar um perigo para a terra ou para a sua saúde.

Limpe sua água e o meio ambiente

Limpe sua água e o meio ambiente

De acordo com a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos, mais de 90% dos sistemas de água do país atendem aos padrões de qualidade da água da torneira da EPA, o que significa que algumas coisas indesejadas ainda podem estar chegando pela sua torneira. De acordo com o Consumer Reports , você pode encontrar uma variedade de filtros de água que removem contaminantes comuns. Trask recomenda os jarros de filtragem de água da Brita porque a empresa recicla os filtros usados, impedindo que eles acabem em aterros sanitários.

Faça alguma limpeza à moda antiga

Faça alguma limpeza à moda antiga

Quando você limpa com produtos de limpeza agressivos, “inevitavelmente alguns desses componentes químicos escapam para o meio ambiente”, diz Trask. Tais produtos químicos têm sido associados a uma variedade de problemas de saúde, incluindo erupções cutâneas e surtos de asma. “Podemos limpar de maneira eficaz com os produtos usados ​​por nossos avós. Vinagre branco ou sabão natural de castela podem ser misturados com sal e bicarbonato de sódio para cortar mofo ou espuma de sabão, e produtos naturais, como bicarbonato de sódio e bórax, podem ser usados ​​para limpar pisos e remover Uma parte de vinagre e outra parte de água em um frasco de spray faz um limpador de vidro, limpador de chuveiro, limpador de chão e limpador de banheiro “.

Faça do mundo um lugar mais verde

Faça do mundo um lugar mais verde

Plante uma árvore (ou algumas!) No seu quintal como um projeto de família. De acordo com a Arbor Day Foundation, a longa lista de benefícios para a saúde e o meio ambiente de ter árvores por perto inclui a redução de seus custos de ar-condicionado, fornecendo sombra; possivelmente aumentando o valor da propriedade e o recurso de revenda da sua casa; puxando dióxido de carbono para fora do ambiente e criando oxigênio; melhoria da qualidade da água; e proporcionando-lhe um ambiente calmo.

Ajude-se a menos carne, ajude o meio ambiente

Ajude-se a menos carne, ajude o meio ambiente

A produção de carne tem um grande impacto no meio ambiente. As indústrias pecuárias geram 18% das emissões de gases de efeito estufa relatadas nos cinco principais setores (como energia e agricultura) que participam dos relatórios. Considerando apenas o setor agrícola, as indústrias pecuárias representam mais de 80%. Além disso, as pastagens e as terras para as culturas para alimentar os animais tomaram o lugar de vastas faixas de florestas da Amazônia. A pesquisa descobriu que os vegetarianos são menos propensos a serem obesos, têm colesterol mais baixo e são menos propensos a ter doenças cardíacas causadas por artérias bloqueadas. Se você está considerando a rota vegetariana , ou apenas quer cortar carne, certifique-se de obter proteína suficiente através de outras fontes, como manteiga de amendoim, feijão, alimentos de soja e ovos.

Escolha uma maneira mais ecológica de limpar roupas

Escolha uma maneira mais ecológica de limpar roupas

Muitas lavanderias a seco usam um produto químico chamado percloroetileno, ou perc, que a Agência Internacional de Pesquisa do Câncer listou como provável cancerígeno humano. Depois que suas roupas são lavadas a seco, parte do produto químico permanece no tecido – você o usa ao lado da pele e ele escapa para o ambiente da sua casa, o que é ruim para você e para a terra, diz Trask. Em vez disso, tente investigar produtos de limpeza em sua área que oferecem tecnologias de “limpeza úmida” que usam equipamentos à base de água para limpar roupas que antes eram lavadas a seco.

Go Organic: Cultive sua própria comida!

Go Organic: Cultive sua própria comida!

Plantar e manter uma horta orgânica em seu quintal oferece inúmeros benefícios. Você pode desfrutar de uma variedade de vegetais que são muito mais frescos e têm um sabor melhor do que qualquer coisa que você encontrará no supermercado. Você estará se sustentando com alimentos que não precisam de combustíveis fósseis para o transporte. Você terá a tranqüilidade de saber que pesticidas não foram usados ​​em seus vegetais. E você terá meses de exercício enquanto prepara o solo, planta as sementes, cuida das suas colheitas e escolhe a comida.

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Reciclagem Básica

Noções básicas de reciclagem

Reciclagem é o processo de coleta e processamento de materiais que, de outra forma, seriam jogados fora como lixo e transformados em novos produtos. A reciclagem pode beneficiar sua comunidade e o meio ambiente.


Benefícios da Reciclagem

  • Reduz a quantidade de resíduos enviados para aterros e incineradores
  • Conserva recursos naturais, como madeira, água e minerais
  • Aumenta a segurança econômica, tocando em uma fonte doméstica de materiais
  • Evita a poluição, reduzindo a necessidade de coletar novas matérias-primas
  • Economiza energia
  • Suporta fabricação americana e economiza recursos valiosos
  • Ajuda a criar empregos nas indústrias de reciclagem e manufatura nos Estados Unidos

Etapas para a reciclagem de materiais

A reciclagem inclui as três etapas abaixo, que criam um loop contínuo, representado pelo símbolo familiar de reciclagem.


Reciclagem cria empregos

A EPA divulgou conclusões significativas sobre os benefícios econômicos da indústria de reciclagem com uma atualização do Estudo Nacional de Informações Econômicas de Reciclagem (REI) em 2016. Este estudo analisa o número de empregos, salários e receitas tributárias atribuídas à reciclagem. O estudo constatou que em um único ano, as atividades de reciclagem e reutilização nos Estados Unidos foram responsáveis ​​por:

  • 757.000 empregos
  • US $ 36,6 bilhões em salários; e
  • US $ 6,7 bilhões em receita tributária.

Isso equivale a 1,57 empregos, US $ 76.000 em salários e US $ 14.101 em receitas tributárias para cada 1.000 toneladas de materiais reciclados.

Relatório de Informações Econômicas de Reciclagem (REI)

O Relatório de Informações Econômicas de Reciclagem (REI) visa aumentar o entendimento das implicações econômicas da reutilização e reciclagem de materiais. Como nossa sociedade utiliza materiais é fundamental para o nosso futuro econômico e ambiental. A competição global por recursos finitos se intensificará à medida que a população e as economias mundiais crescerem. O uso mais produtivo e menos impactante dos materiais ajuda nossa sociedade a permanecer economicamente competitiva, contribui para a nossa prosperidade e protege o meio ambiente em um futuro com recursos limitados. Ao converter resíduos em matérias-primas valiosas, a reciclagem cria empregos, constrói indústrias de fabricação mais competitivas e contribui significativamente para a economia dos EUA.


Antecedentes do relatório REI

Em 2001, para incentivar o desenvolvimento de um mercado econômico para reciclagem, a EPA apoiou a criação de um projeto nacional de Informações Econômicas de Reciclagem (REI) e o relatório REI relacionado, com base no trabalho de vários estados e regiões. O relatório REI foi um estudo nacional inovador, demonstrando o valor econômico da reciclagem e reutilização na economia dos EUA. Compilado por meio de um acordo de cooperação com a Coalizão Nacional de Reciclagem, o estudo confirmou o que muitos sabem há décadas: há benefícios econômicos significativos na reciclagem.


Principais conclusões do relatório REI 2016

O Relatório REI de 2016 inclui informações atualizadas sobre o número de trabalhos de reciclagem, salários e receita tributária. O relatório mostra que a reciclagem e a reutilização de materiais criam empregos, além de gerar receitas fiscais locais e estaduais. Em 2007, as atividades de reciclagem e reutilização nos Estados Unidos foram responsáveis ​​por:

  • 757.000 empregos
  • US $ 36,6 bilhões em salários; e
  • US $ 6,7 bilhões em receita tributária

Isso equivale a 1,57 empregos para cada 1.000 toneladas de materiais reciclados. Os resíduos de construção e demolição fornecem a maior contribuição para todas as três categorias (emprego, salário e receita tributária), seguidos por metais ferrosos e metais não ferrosos, como o alumínio.

O relatório REI de 2016 utilizou uma estrutura analítica atualizada e uma nova metodologia de entrada e saída de resíduos, focada no ciclo de vida dos materiais. Esses refinamentos ofereceram melhorias significativas em relação ao Estudo REI de 2001 em termos de uma melhor definição de reciclagem e uma redução na contagem dupla. Essa nova metodologia ajudará tomadores de decisão e pesquisadores a estimar com mais precisão os benefícios econômicos da reciclagem e criar uma base sobre a qual estudos adicionais podem ser construídos.


Perguntas frequentes

1. Qual é o significado do Relatório REI 2016?

A reciclagem conserva os recursos naturais, fortalece nossa economia e cria empregos. A reciclagem é uma parte essencial do Gerenciamento Sustentável de Materiais (SMM), uma abordagem que enfatiza o uso produtivo e sustentável de materiais ao longo de todo o seu ciclo de vida, minimizando os impactos ambientais. Em 2016, a EPA lançou um novo relatório REI que utiliza uma estrutura analítica atualizada e refinada e se concentra no SMM. O Relatório REI 2016 abrange as atividades econômicas de nove setores: metais ferrosos, metais não ferrosos (alumínio), vidro, papel, plástico, borracha, construção e demolição (C&D), eletrônicos e produtos orgânicos (incluindo aparas de comida e de quintal).

2. Qual é o significado do título do relatório?

O Relatório de Informações Econômicas de Reciclagem (REI) de 2016 se baseia no trabalho do estudo de 2001 da REI. O relatório concentra-se nos impactos econômicos da reciclagem e não nos benefícios ambientais, já que os benefícios ambientais foram pesquisados ​​em detalhes. A estimativa precisa do impacto que a reciclagem tem sobre empregos, salários e impostos é importante porque os resultados podem influenciar as decisões políticas e fornecer uma imagem mais robusta da reciclagem, adicionando uma camada econômica sobre os impactos ambientais da reciclagem mais pesquisados.

3. Qual é a nova definição de reciclagem?

A reciclagem é definida como a recuperação de materiais, como papel, vidro, plástico, metais, materiais de construção e demolição (C&D) e orgânicos do fluxo de resíduos (por exemplo, resíduos sólidos municipais), juntamente com a transformação de materiais, para criar novos produtos e reduzir a quantidade de matérias-primas virgens necessárias para atender às demandas dos consumidores. Além de atualizar a definição de reciclagem, o Relatório REI 2016 identificou nove materiais e investigou seu impacto direto e indireto em empregos, salários e impostos. Por outro lado, o Relatório REI de 2001 identificou processos de reciclagem em vez de materiais e investigou o impacto dos processos em empregos, salários e impostos.

4. Como o relatório se relaciona com o Gerenciamento de materiais sustentáveis ​​(SMM)?

SMM refere-se ao uso e reutilização de materiais da maneira mais produtiva e sustentável em todo o seu ciclo de vida. Em uma escala mais ampla, o SMM examina fatores sociais, ambientais e econômicos, cada um desempenhando um papel crítico, para obter uma visão mais holística de todo o sistema. Os benefícios de maximizar essa conexão incluem a conservação de recursos, a redução de desperdícios, a redução das mudanças climáticas e a minimização dos impactos ambientais dos materiais que usamos. Como o terceiro elemento chave do SMM é a economia, era importante atualizar o Relatório REI para fornecer uma visão econômica e sistêmica da reciclagem.

5. Quais são os principais resultados (conclusões) do relatório?

O Relatório REI de 2016 reiterou que a reciclagem e os produtos reciclados desempenham um papel importante em nossa economia e têm impactos positivos significativos em empregos, salários e arrecadação de impostos.

 Totais BrutosCompartilhamento Econômico
EmpregosResponsável por 757.000 empregos0,52% da economia dos EUA
SaláriosProduziu US $ 36,6 bilhões em salários0,62% da economia dos EUA
ImpostosProduziu US $ 6,7 bilhões em receita tributária0,90% da economia dos EUA

Em uma média nacional, existem 1,57 empregos, US $ 76.030 em salários e US $ 14.101 em receitas tributáveis ​​atribuíveis, para cada 1.000 (EUA) toneladas de recicláveis ​​coletadas e recicladas.

6. Qual foi a metodologia por trás do Relatório REI 2016 e como funciona um modelo de entrada e saída?

A EPA desenvolveu um modelo de entrada / saída de resíduos (WIO) para fornecer uma estrutura analítica aprimorada para entender melhor as contribuições da reciclagem para a economia dos EUA. Em vez de examinar os códigos de tarefa no contexto de um modelo de IO, o Relatório REI 2016 focou em nove categorias de materiais e segue o fluxo de materiais através do modelo WIO. Ao focar nas categorias de materiais, o modelo identificou impactos diretos da reciclagem em empregos, salários e impostos e, em seguida, impactos indiretos a montante. O modelo WIO baseia-se nas tabelas oficiais de entrada e saída (IO) dos EUA mantidas pelo Bureau of Economic Analysis (BEA). Essas tabelas descrevem as transações econômicas entre indústrias nos EUA e são usadas para formular a política monetária e fiscal dos EUA. Usando as tabelas de E / S como ponto de partida, o modelo WIO adicionou informações sobre fluxos de materiais recicláveis ​​e reciclados nos EUA e informações sobre emprego e receita tributária local, estadual e federal. A combinação dessas informações com as estatísticas detalhadas sobre transações econômicas permite estimar a atividade econômica atribuível à reciclagem. A combinação dos resultados do modelo WIO, juntamente com estatísticas detalhadas sobre transações econômicas, possibilitou a estimativa da atividade econômica atribuível à reciclagem.

7. Qual abordagem metodológica foi usada para fornecer estatísticas e métricas?

“produção direta e indireta de reciclagem” , também chamada de abordagem intermediária no documento de metodologia, foi escolhida para comunicar os resultados do estudo.
abordagem intermediária representou não apenas a atividade econômica direta, mas também a montante da cadeia de suprimentos, atribuível aos processos de reciclagem. Além da abordagem intermediária, outras três abordagens foram analisadas e são explicadas em detalhes no documento de metodologia .

8. Quais são as fontes de dados para o relatório?

As principais fontes de dados deste relatório incluem o alcance do setor, relatórios existentes (incluindo relatórios governamentais, do setor e outros disponíveis ao público) e conjuntos de dados de inventário do ciclo de vida (como Ecoinvent V.3.0 e CEDv.4.8). Abaixo está uma lista de organizações e associações do setor envolvidas no fornecimento de dados para este relatório:

MaterialOrganização / Associação Industrial
Metais ferrososInstituto de Indústrias de Reciclagem de Sucata, Inc. (ISRI)Instituto de Reciclagem de Aço (SRI)
Metais não ferrososA Associação de Alumínio
PlásticoConselho Americano de Química (ACC)Associação de Recicladores de Plástico Pós-Consumidor (APR)Sociedade da Indústria de Plásticos (SPI)KW Plastics
BorrachaAssociação de Fabricantes de Borracha
VidroInstituto de embalagens de vidroInstituto de reciclagem de contêineres
PapelAssociação Americana de Florestas e Papel (AF&PA)Conselho Americano da Madeira (AWC)Departamento de Agricultura dos EUA (USDA)
Construção e DemoliçãoAssociação de Reciclagem de Construção e Demolição
EletrônicosEscritório da EPA de Conservação e Recuperação de Recursos (ORCR)Coalizão de TakeBack de eletrônicos
OrgânicoBioCycle

9. Como o Relatório REI de 2016 difere do Relatório REI de 2001?

As diferenças entre o Relatório REI de 2001 e o Relatório REI de 2016 estavam principalmente na definição de reciclagem, escopo, proporção de fatores econômicos, metodologia e anos-base de dados e tendências de reciclagem.

Definição de processos de reciclagem:

  • O Relatório de ER de 2001 identificou processos de reciclagem (por exemplo, coleta de material), processamento e atividades relacionadas (por exemplo, atacado) e estimativas de contribuições econômicas diretas da reciclagem.
  • O Relatório REI 2016 identificou materiais e indústrias diretamente envolvidos na reciclagem. O processo associado à reciclagem desses materiais foi contado como processos a montante ou a jusante, capturados na abordagem de produção indireta da reciclagem. A abordagem de produção indireta da reciclagem incluiu processos a montante e a jusante associados à reciclagem dos materiais identificados anteriormente. A abordagem do Relatório REI de 2016 capturou com mais precisão os empregos, salários e impostos associados à reciclagem e minimizou o impacto da dupla contagem.

Abordagem de escopo:

  • O Relatório REI de 2001 identificou setores industriais envolvidos direta ou indiretamente na reciclagem com base na metodologia estabelecida em estudos anteriores da REI pela Northeast Recycling Coalition (NERC, 1998).
  • O Relatório REI de 2016 identificou o escopo da atividade de reciclagem usando uma abordagem de fluxo de materiais. Com base nas informações do governo e da indústria que documentam os fluxos e o destino, nove materiais recicláveis ​​primários foram selecionados com indústrias diretamente envolvidas na reciclagem. As indústrias envolvidas indiretamente na reciclagem foram identificadas usando o modelo WIO.

Proporção de fatores econômicos:

  • Os dois estudos usaram uma abordagem diferente para distribuir empregos e salários associados a processos que utilizam uma mistura de recursos naturais e recicláveis.
  • O Relatório REI de 2001 contava todos os trabalhos (e salários associados) envolvidos no processamento de materiais recicláveis, independentemente da mistura de materiais recicláveis ​​e virgens no processo.
  • O Relatório REI de 2016 distribuiu empregos e salários de acordo com a mistura de materiais recicláveis ​​e os materiais virgens para os quais os reciclos são usados ​​como substitutos.

Metodologia multiplicadora para estimativa de efeitos indiretos:

  • O Relatório REI de 2001 utilizou estimativas de multiplicadores locais e regionais com base em informações proprietárias, enquanto o Relatório REI de 2016 utilizou tabelas nacionais de entrada e saída com multiplicadores de entrada de fatores revisados ​​por pares, o que limitou a contagem dupla nas estimativas do Relatório REI de 2016.
  • O relatório REI de 2016 melhorou os modelos multiplicadores usados ​​para estimar a estimativa indireta de empregos.

Ano base e tendências de reciclagem:

  • O relatório REI de 2001 utilizou um ano base de 1997.
  • O relatório REI de 2016 utilizou um ano base de 2007.
  • As contribuições da reciclagem para a atividade econômica nacional podem ser afetadas por mudanças nas condições, tais como: produção econômica e emprego em diferentes setores; recuperação de recicláveis; mercados de materiais recicláveis ​​e reciclados; e tecnologia de reciclagem.

10. Por que houve uma contagem dupla no Relatório REI de 2001? A contagem dupla ainda é um problema no Relatório REI 2016?

O Relatório REI de 2001 reconheceu vários desafios e limitações da metodologia REI, incluindo a capacidade de isolar atividades de reciclagem em setores manufatureiros multifacetados e identificar setores industriais envolvidos direta ou indiretamente na reciclagem. O Relatório REI de 2001 contou todos os trabalhos envolvidos no processamento de materiais recicláveis, independentemente da mistura de conteúdo de material reciclável e virgem, enquanto o Relatório REI de 2016 distribuiu os trabalhos de acordo com a mistura de material virgem e reciclado, que estima com mais precisão o impacto dos materiais recicláveis ​​na produção processo e o efeito upstream nos empregos. O relatório REI de 2016 melhorou os modelos multiplicadores usados ​​para estimar a estimativa indireta de empregos. O Relatório REI de 2001 usou estimativas de multiplicadores locais e regionais com base em informações proprietárias,

11. Este relatório inclui materiais de “pré-uso” ou reciclagem que são reutilizados no setor de fabricação?

Não. Os materiais “pré-uso” ou reciclados que são reutilizados no setor de fabricação não foram incluídos principalmente devido à falta de dados.

PLÁSTICOS

O que é reciclável, o que se torna lixo – e  por que

Todos os anos, o americano médio gasta mais de 250 libras de lixo plástico e grande parte disso vem de embalagens. Então, o que fazemos com  tudo isso ?

Sua lixeira é parte da solução, mas muitos de nós estão confusos sobre o que devemos colocar lá. O que é reciclável em uma comunidade pode ser lixo em  outra.

Este interativo explora alguns dos plásticos que o sistema de reciclagem foi projetado para lidar e explica por que outras embalagens de plástico não devem ir para a  lixeira.

FILME PLÁSTICO

Calçada não reciclável.

Na loja, encontramos vegetais, carnes e queijos. É comum, mas não pode ser reciclado porque é difícil lidar com a instalação de recuperação de materiais, ou MRF. O MRF é o local onde os itens coletados de residências, escritórios e muito mais por meio de programas de reciclagem públicos e privados são levados para serem classificados, embalados e vendidos. O filme fino fica enrolado no equipamento e pode  paralisar a operação.

PEQUENOS PLÁSTICOS

Geralmente não é reciclável, mas verifique com o departamento local de obras públicas ou  programa de reciclagem .

Plásticos pequenos, de aproximadamente 10 cm ou menos, também podem causar problemas para a reciclagem de equipamentos. Grampos para sacos de pão, embalagens de pílulas, bolsas de condimentos de uso único – todos esses pequenos pedaços ficam presos ou caem entre os cintos e as engrenagens das máquinas da MRF. Eles acabam sendo tratados como lixo. Os aplicadores de tampões de plástico não são recicláveis; apenas jogue-os  fora.

EMBALAGEM FLEXÍVEL

Calçada não reciclável. Verifique a embalagem para mais  informações.

Esse tipo de embalagem fica achatado na correia transportadora do MRF e acaba sendo classificado e misturado incorretamente com papel, tornando todo o pacote não  vendido.

Mesmo que as bolsas fossem coletadas e separadas por recicladores, não haveria ninguém para comprá-las, porque ainda não existem produtos ou mercados finais para os quais esse tipo de plástico seria  útil.

Embalagens flexíveis, como sacos de batatas fritas, são feitas de camadas de diferentes tipos de plástico e geralmente são revestidas com alumínio. Não é possível separar facilmente as camadas e capturar a  resina desejada .

DESODORANTE

Não é reciclável. Empresas de reciclagem de correio como a TerraCycle afirmam que levarão alguns desses  itens.

Como embalagens flexíveis, esses contêineres desafiam o sistema de reciclagem porque são feitos de vários tipos diferentes de plástico: as etiquetas adesivas brilhantes são um plástico, a tampa protetora outra e uma engrenagem giratória pode ser  outra.

GARRAFAS DE BEBIDAS

Reciclável. Certifique-se de remover o rótulo do filme plástico, que não é  reciclável.

Esses são os tipos de itens que o sistema de reciclagem foi desenvolvido para lidar. Os contêineres são firmes, não achatam como papel e são feitos de um tipo de plástico que os fabricantes podem vender facilmente para fabricar produtos como carpetes, roupas de lã ou até mais  garrafas plásticas .

Quanto às tampas, algumas instalações de triagem querem que as pessoas as mantenham, enquanto outras dizem para tirá-las. Depende de quais equipamentos a instalação local de recuperação de materiais possui. Se você mantê-los ligados e o MRF não puder processá-los, as tampas podem se tornar perigosas. As garrafas são submetidas a alta pressão no processo de classificação e enfardamento, o que pode forçar as tampas em alta velocidade, potencialmente prejudicando os trabalhadores. No entanto, outros MRFs podem capturar e reciclar os limites. Pergunte o que sua instalação local  prefere.

OUTRAS GARRAFAS

Reciclável. Enxágüe antes de colocar na  lixeira.

Uma garrafa com uma tampa ou uma abertura do mesmo tamanho ou menor que a base da garrafa provavelmente será reciclável. Garrafas usadas para detergente para a roupa e produtos para cuidados pessoais, como xampu e sabão, são todos recicláveis. Se as cabeças dos bicos dos limpadores de spray contiverem molas metálicas, remova-as e descarte-as no lixo. Cerca de um terço de todos os tipos de garrafas plásticas são reciclados em novos  produtos.

GARRAS DE PLÁSTICO

Às vezes reciclável. Verifique  localmente.

As garras são fabricadas com o mesmo tipo de plástico que as garrafas de bebidas, mas nem todo reciclador na calçada pode processá-las. Isso ocorre porque a forma como as conchas são moldadas afeta a estrutura do plástico, dificultando sua  reciclagem.

Você pode notar que as conchas e muitos outros recipientes de plástico vêm com um número dentro de um triângulo de setas. Esse sistema de numeração de 1 a 7 é chamado de código de identificação de resina. Foi desenvolvido no final dos anos 80 como uma maneira de ajudar os recicladores, e não os consumidores, a identificar o tipo de resina de que um plástico é feito. Isso não significa necessariamente que o item é  reciclável.

BANHEIRAS DE IOGURTE E MANTEIGA

Eles geralmente são calçadas recicláveis, mas nem sempre. Verifique localmente. Limpe as banheiras antes de colocá-las na  lixeira.

Esses recipientes geralmente são marcados com um 5 dentro de um triângulo. As banheiras são geralmente feitas com uma mistura de tipos de plástico. Isso pode dificultar a venda de recicladores para empresas que preferem ter um único tipo de plástico para sua  fabricação.

No entanto, esse nem sempre é o caso. A empresa de coleta e descarte de lixo Waste Management diz que trabalha com um fabricante que pega iogurte, creme de leite e banheiras de manteiga e os transforma em latas de tinta, por  exemplo.

ESPUMA DE POLIESTIRENO

Não é reciclável, a menos que exista um local de entrega na sua  região.

O poliestireno de espuma, como o encontrado em embalagens de carne ou caixas de ovos, é feito principalmente de ar. É necessária uma máquina especial para remover o ar e condensar o material em um empacotador ou bloco para revenda. Esses produtos de espuma têm pouco valor porque, uma vez removido o ar,  resta muito pouco material .

Dezenas de cidades nos EUA proibiram a espuma de plástico. Apenas neste ano, Maine e Maryland aprovaram proibições estaduais de  recipientes para alimentos em poliestireno .

Algumas comunidades, no entanto, têm locais de entrega para reciclagem de espuma plástica, que podem ser transformados em molduras para coroas e  molduras.

SACOS DE PLÁSTICO E ALGUNS INVÓLUCROS

Calçada não reciclável. Leve os sacos de plástico de volta ao supermercado para  reciclagem.

As sacolas plásticas – como as usadas para pão, jornais e caixas de cereais, bem como sanduíches, sacolas para limpeza a seco e sacolas de supermercado – criam problemas semelhantes para a reciclagem de máquinas como as de filmes plásticos finos. No entanto, sacolas e invólucros, como os que vêm em volta de toalhas de papel, podem ser devolvidos ao supermercado para reciclagem. Filme plástico fino  não pode.

Existem aproximadamente 18.000 caixas de coleta de sacolas plásticas nas principais redes de supermercados, incluindo Walmart e Target, em todo o país. Esses varejistas enviam o plástico para os recicladores, que usam o material em produtos como  decks compostos .

HOW2RECYCLE

O rótulo How2Recycle está aparecendo em mais produtos na mercearia. O rótulo foi criado pela Sustainable Packaging Coalition e uma organização sem fins lucrativos de reciclagem chamada GreenBlue como uma maneira de fornecer instruções claras aos consumidores sobre a reciclagem de embalagens. O GreenBlue diz que existem mais de 2.500 variações do rótulo em circulação em produtos que variam de caixas de cereal a  limpador de vaso sanitário .

Os plásticos que você coloca na lixeira são trazidos para a  instalação de recuperação de material .

É aqui que as pessoas e os equipamentos automatizados classificam os plásticos por tipo e  forma.

Os MRFs variam bastante. Alguns MRFs são bem financiados como parte de empresas maiores. Alguns são administrados por municípios. Outras são pequenas  operações de propriedade privada .

Os materiais recicláveis ​​separados são compactados em fardos e vendidos a empresas que reutilizam o material para fabricar outros bens, como roupas ou móveis – ou outros  recipientes de plástico .

As diretrizes de reciclagem podem parecer muito particulares, porque cada instalação é executada de maneira diferente. Eles têm equipamentos e mercados diferentes para o plástico, e esses mercados estão em constante  evolução.

A reciclagem é um negócio com um produto vulnerável aos altos e baixos dos mercados de commodities. Às vezes, é mais barato para os embaladores fabricar plástico virgem cru do que comprar  plástico reciclado .

Uma das razões pelas quais tantas embalagens plásticas acabam em incineradores, aterros sanitários e oceanos é que não foram projetadas para serem recicladas. Os operadores de MRF dizem que estão trabalhando com fabricantes para projetar embalagens que podem ser recicladas dentro dos recursos do  sistema atual .

Também não reciclamos tanto quanto podíamos. Por exemplo, as garrafas de plástico são um produto altamente desejável para os recicladores, mas apenas um terço chega a uma  lixeira.

Dito isto, não “deseje ciclo”. Não jogue itens como luzes de férias, baterias, resíduos médicos e fraldas de bebê na lixeira na calçada. (Alguns desses itens podem ser reciclados por meio de programas separados. Verifique  localmente.)

Reciclar é ser um ator no comércio global de sucata. A cada ano esse comércio é infundido com centenas de milhões de toneladas de material plástico. Em 2018, a China parou de levar a maioria dos resíduos de plástico dos EUA. Agora, toda a cadeia industrial de plásticos – da indústria do petróleo a recicladores – está sob pressão para descobrir o que fazer com  ele.

A reciclagem sozinha não pode resolver o dilema do lixo, mas muitos acreditam que é uma peça vital de uma estratégia geral, que também inclui a redução de embalagens e a substituição de  materiais descartáveis ​​por materiais reutilizáveis .

11 coisas que você não sabia sobre reciclagem (mas deveria!)

A reciclagem é importante para reduzir a necessidade de materiais virgens. Também pode ser complicado e confuso. Descubra coisas que você não sabia sobre reciclagem para facilitar o processo e ajudar o planeta.

Esmagar garrafas de plásticoDAN KOSMAYER / SHUTTERSTOCK

Esmagar garrafas de plástico

A Association of Postconsumer Plastic Recyclers diz para esmagar garrafas de plástico antes de enviá-las para a instalação de reciclagem. Esmagar as garrafas pode impedir que as tampas se desprendam em alta velocidade quando as garrafas são esmagadas. É importante reciclar garrafas plásticas, porque elas são uma das fontes mais comuns de lixo nos oceanos. Ou coloque essas garrafas de plástico para esfriar seu coelho.Reciclagem economiza energiaFAZ-TUDO DA FAMÍLIA

Reciclagem economiza energia

Fabricar produtos a partir de materiais reciclados economiza em média 50% dos custos de energia associados à fabricação de itens a partir de novos materiais, de acordo com a Ever Green Environmental. A reciclagem de latas de alumínio requer 95% menos energia do que produzi-las a partir de matérias-primas, o que economiza cerca de 40 barris de petróleo. Descubra uma maneira inteligente de pendurar lixeiras em casa.Não seja um Wishful RecyclerFAZ-TUDO DA FAMÍLIA

Não seja um Wishful Recycler

Um problema crescente no mundo da reciclagem tem sido o surgimento de uma reciclagem desejável. Instalações de reciclagem estão vendo cortinas de chuveiro, mangueiras de jardim e luzes de Natal. Esses são grandes problemas. Esses itens são enrolados em torno do equipamento na instalação de reciclagem, o que, por sua vez, significa que a instalação deve ser desligada várias vezes ao dia para cortar os itens das máquinas giratórias para continuar operando. Descubra como se livrar de qualquer coisa da maneira certa.Os sacos de plástico são recicláveis, apenas não os coloque no lixoSTILL AB / SHUTTERSTOCK

Os sacos de plástico são recicláveis, apenas não os coloque no lixo

As pessoas pensam que, porque os itens são feitos de plástico, eles podem colocá-los na lixeira, como enviá-los ao gênio da reciclagem que resolverá tudo. Bem, não há gênio da reciclagem e é provável que você esteja acumulando todo o sistema enviando esses sacos plásticos e produtos de filmes plásticos para a unidade de reciclagem. Elimine os sacos plásticos da sua vida mudando para outras opções.Leve sacolas plásticas para o supermercadoPAVEL KUBARKOV / SHUTTERSTOCK

Leve sacolas plásticas para o supermercado

As sacolas plásticas se enroscam em classificadores de reciclagem e as empresas de saneamento trabalham com pessoal para separar essas sacolas do restante do material reciclável. Em vez disso, leve esses sacos de plástico ao supermercado, onde geralmente há uma lixeira.6 /11O movimento de reciclagem não foi criado para reduzir o desperdício necessário

O movimento de reciclagem não foi criado para reduzir o desperdício necessário

Não é de surpreender que os fabricantes de bebidas e raspadores de alumínio tenham um papel importante no estabelecimento da ascensão da reciclagem. Em alumínio reciclado: design sustentável em perspectiva histórica Carl A Zimring escreve que o Oregon exigia que a indústria de bebidas impusesse um depósito em seus produtos. A indústria de bebidas respondeu tentando parar com as leis de depósito e apoiando políticas públicas que não exigiam responsabilidade do produtor. Na década de 1970, os negociantes de sucata de alumínio fizeram lobby para aumentar as taxas de recuperação. A Pepsi ofereceu recipientes de reciclagem para o Chicago Park District, se pudesse anunciar neles e recuperar as latas. Descubra como abrir seus alimentos enlatados com ferramentas elétricas.A embalagem de garra não é reciclávelFAZ-TUDO DA FAMÍLIA

A embalagem de garra não é reciclável

Os contêineres que contêm bagas não são projetados para reciclagem, de acordo com o Gerenciamento de resíduos. Eles são feitos de plástico de alto valor e geralmente são contaminados com resíduos de alimentos. Além disso, a quantidade de energia necessária para reciclá-los é mais do que produzir um novo produto, de acordo com a Oregon State University . Em vez disso, use esses recipientes como emissores de sementes.Garfos, colheres e facas de plástico não são recicláveisKENT SIEVERS / SHUTTERSTOCK

Garfos, colheres e facas de plástico não são recicláveis

Os garfos, colheres e facas de plástico que você pega em piqueniques e reuniões são itens de reciclagem mais desejáveis. A Waste Management diz que, como eles vêm em uma variedade de plásticos de baixa qualidade, é impossível identificar por seu tipo de plástico. Eles são pequenos demais para serem reciclados e a maioria dos lugares não os leva, mas verifique com o reciclador local porque as regras variam. Construa esta mesa de piquenique para o seu quintal.Mantenha as tampas

Mantenha as tampas

Terra 911 , a fonte proeminente para todas as coisas de reciclagem declaradas em um artigo de 2010 em que o veredicto está: mantenha as tampas das garrafas . A razão para a remoção de tampas plásticas decorreu do fato de que a garrafa de plástico é tipicamente feita de tereftalato de polietileno, também conhecido como PET e plástico nº 1, ou polietileno, também conhecido como HDPE e plástico nº 2. de polipropileno, também conhecido como PP e plástico nº 5. Acontece que os plásticos devem ser separados com base nos pontos de fusão. A Association of Plastic Recyclers recomenda esmagar garrafas vazias e colocar a tampa de volta na garrafa, embora não seja necessário lavá-las. Coloque garrafas de plástico velhas de 2 litros para usar como armazenamento de sacolas plásticas em sua cozinha.Potência de reciclagemSALVARLIGHTSTOCK / SHUTTERSTOCK

Potência de reciclagem

Segundo a Agência de Proteção Ambiental, cinco garrafas recicladas de 2 litros podem produzir enchimento de fibra suficiente para fazer uma jaqueta de esqui. Além disso, a energia economizada na reciclagem de uma garrafa de vidro operará uma lâmpada de 100 watts por quatro horas. Além disso, levará 1 milhão de anos para uma garrafa de vidro quebrar em um aterro. Adicione luzes LED à oficina para obter mais eficiência energética.O vidro é pateta

O vidro é pateta

Alguns lugares como Santa Fé pararam de pegar vidro no meio – fio porque ainda é mais barato apenas fazer vidro novo com areia. Mas a reciclagem de vidro ainda é mais eficiente em termos energéticos. De acordo com um artigo do Marketplace, são necessários 30% menos energia e cria 50% menos poluição para usar o vidro reciclado para fabricar vidro novo do que fabricar vidro novo do zero. Além disso, o uso de vidro reciclado para novos produtos de vidro requer menos energia, pois o vidro reciclado derrete a uma temperatura mais baixa.

7 benefícios da reciclagem

Com a Lei do Meio Ambiente sob escrutínio, há um foco renovado nas taxas de reciclagem do Reino Unido. Aqui está um lembrete de por que a reciclagem é uma coisa tão boa – para você e para o planeta.  Publicado:   29 mar 2018 |      3 min de leitura

Precisamos melhorar drasticamente nossos hábitos de reciclagem – tanto em casa quanto nas escolas e locais de trabalho. As taxas gerais de reciclagem do Reino Unido para o lixo diário ainda estão abaixo da meta da UE de 50%. A taxa de reciclagem de garrafas de plástico no Reino Unido é de cerca de 45%, o que fica aquém da taxa de 90% na Alemanha e na Suécia.

Esperamos que o plano do governo para uma garrafa e que o sistema de retorno possa depositar  aumente drasticamente as taxas de reciclagem no Reino Unido, como ocorreu em outros países.

A reciclagem é crucial para a saúde futura do nosso planeta. Aqui estão 7 razões pelas quais …

Garrafa de reciclagem de pessoa em um esquema de devolução de depósito 'máquina de venda reversa'
Os esquemas de devolução de depósitos ajudaram a aumentar as taxas de reciclagem em todo o mundoCrédito: Europaportalen / CC_wikimedia

1. Conservação de recursos naturais

Os recursos naturais do mundo são finitos e alguns são escassos.

Em um nível fundamental:

  • A reciclagem de papel e madeira economiza árvores e florestas. Sim, você pode plantar novas árvores, mas não pode substituir a floresta virgem ou florestas antigas, uma vez perdidas.
  • Reciclar plástico significa criar menos plástico novo , o que é definitivamente uma coisa boa, especialmente porque geralmente é feito de hidrocarbonetos de combustíveis fósseis.
  • Reciclar metais significa que há menos necessidade de mineração arriscada, cara e prejudicial e extração de novos minérios metálicos.
  • A reciclagem de vidro reduz a necessidade de usar novas matérias-primas, como a areia – parece difícil de acreditar, mas o fornecimento de alguns tipos de areia está começando a diminuir em todo o mundo.

Diga ao governo do Reino Unido que precisamos de uma nova lei para eliminar gradualmente a poluição por plástico.

2. Proteger ecossistemas e vida selvagem

A reciclagem reduz a necessidade de crescer, colher ou extrair novas matérias-primas da Terra.

Isso, por sua vez, diminui a perturbação prejudicial e os danos causados ​​ao mundo natural: menos florestas derrubadas, rios desviados, animais selvagens prejudicados ou deslocados e menos poluição da água, solo e ar.

E, é claro, se nosso lixo plástico não for colocado com segurança na reciclagem, ele poderá ser soprado ou jogado em rios e mares e acabar a centenas ou milhares de quilômetros de distância, poluindo as costas e os cursos de água e se tornando um problema para todos.

Garrafas de plástico e outros resíduos lavados na praia na baía isolada
Se você não reciclar, quem sabe onde seu plástico vai aparecer?

3. Reduz a demanda por matérias-primas

Como no ponto 2 acima – a crescente demanda mundial por coisas novas levou a que mais das pessoas mais pobres e vulneráveis ​​(por exemplo, aquelas que viviam em torno de florestas ou sistemas fluviais) fossem deslocadas de suas casas ou exploradas. As comunidades florestais podem ser despejadas como resultado da busca por madeira barata e os rios podem ser danificados ou poluídos pela fabricação de resíduos.

É muito melhor reciclar produtos existentes do que danificar a comunidade ou terra de outra pessoa na busca de novas matérias-primas.

4. Energia das aves

Fabricar produtos a partir de materiais reciclados requer menos energia do que fabricá-los a partir de novas matérias-primas. Às vezes é uma enorme diferença de energia. Por exemplo:

  • A produção de alumínio novo a partir de produtos antigos (incluindo latas recicladas e papel alumínio) consome 95% menos energia do que fabricá-lo do zero. Para o aço , é cerca de 70% de economia de energia.
  • Fazer papel a partir de papel reciclado sem celulose usa 40% menos energia do que a partir de fibras de madeira virgem.
  • A quantidade de energia economizada na reciclagem de uma garrafa de vidro pode alimentar uma lâmpada antiga de 100 watts por 4 horas e um novo LED de baixa energia equivalente por muito mais tempo.

5. Reduz as emissões de carbono que alteram o clima

Como a reciclagem significa que você precisa usar menos energia no fornecimento e no processamento de novas matérias-primas, ela produz menos emissões de carbono. Também mantém os resíduos potencialmente liberadores de metano fora dos aterros sanitários.

Reduzir o dióxido de carbono e outros gases de efeito estufa emitidos na atmosfera é vital para impedir mudanças climáticas desastrosas.

6. Mais barato que a coleta e disposição de resíduos

O conselho de Lambeth, em Londres, apontou em 2017 que “é 6 vezes mais barato descartar os resíduos reciclados do que os resíduos em geral”. Portanto, quanto mais você reciclar e menos colocar na lixeira, mais dinheiro será economizado, o que deve ser bom para famílias, empresas e serviços públicos locais.

Reciclar resíduos de alimentos e resíduos verdes também é uma ótima idéia, geralmente gerando muito composto valioso que pode ser usado para cultivar mais alimentos e outras culturas.

Um novo esquema de devolução de depósito que está sendo introduzido para latas ou garrafas pode oferecer um incentivo financeiro adicional à reciclagem – porque você perderá seu depósito se não o fizer.

Trabalhador, coletando reciclagem, esvaziando bin
Emerge Reciclagem, ManchesterCrédito: www.johnbirdsall.co.uk

7. Criando empregos

Um relatório que publicamos há alguns anos atrás calculou que pelo menos 50.000 novos empregos no Reino Unido poderiam ser criados até 2025 se conseguirmos atingir a meta de reciclar 70% de nossos resíduos (agora são cerca de 45%). É ambicioso, mas realizável.

Aproximadamente 30.000 dos novos empregos seriam reciclados diretamente, com cerca de 20.000 a mais nas cadeias de suprimentos e na economia em geral.

Em caso de dúvida, lembre-se dos três Rs: Reduzir, Reutilizar, Reciclar

A verdade é que todos nós precisamos adquirir o hábito de usar menos coisas em primeiro lugar. E as coisas que usamos devem ser reutilizadas o máximo possível antes de serem recicladas, para minimizar o desperdício . Isso ajudaria significativamente a resposta ao desafio global de gerenciamento de resíduos, que viu muitos países do Sul Global assumirem injustamente a responsabilidade de gerenciar os resíduos de países no Norte Global. A questão do que fazer com o lixo é algo que os governos não podem ignorar.

É importante que combinemos nossos esforços para gerenciar nossos resíduos com o aumento de pedidos de ações governamentais mais duras para reduzir o desperdício de plástico.

Noções básicas de reciclagem

A reciclagem é fácil, depois de aprender o básico. Na Republic Services ® , temos o prazer de mostrar tudo o que você precisa saber para ser um bom reciclador.

Saiba o que jogar

Coloque o material certo em seu recipiente de reciclagem – papel, papelão, latas de metal, garrafas e jarros de plástico.

Uma pilha de envelopes

Papel e cartão

Papelão achatado, jornais, revistas, papel de escritório e correspondência comum podem ser reciclados desde que não sejam contaminados por alimentos, líquidos ou resíduos.

Quebre as caixas de papelão. Isso os torna mais fáceis de processar e deixa mais espaço para outros materiais recicláveis.

O papel não pode ser reciclado se misturado com outros materiais. Remova o plástico bolha ou as janelas de plástico antes de reciclar embalagens acolchoadas ou envelopes de segurança.

Algumas latas de metal

Latas de metal

Antes de reciclar latas de alimentos e bebidas, remova as etiquetas de papel ou plástico e limpe qualquer material residual.

Algumas latas de metal têm um revestimento isolado que pode não ser reciclável. Em caso de dúvida, jogue fora!

Os materiais recicláveis ​​não precisam ser bem lavados, mas precisam estar secos para não contaminar outros itens.

Algumas garrafas de plástico

Plástico

Enquanto recipientes de plástico rígido, como garrafas de água, jarras de leite e recipientes de detergente, podem entrar em seu recipiente, plásticos flexíveis, como sacolas de compras, plástico bolha e isopor, requerem um tratamento especial e não podem ser reciclados na calçada.

As tampas são pequenas demais para serem recicladas, então coloque-as nos recipientes ou jogue-as fora.

Se você puder enfiar o dedo no plástico, ele não pertence ao seu recipiente de reciclagem.

Captura de tela do vídeo

Garrafas de alimentos e condimentos são ótimos candidatos à reciclagem. Certifique-se de que eles estejam lavados e secos antes de colocá-los no recipiente de reciclagem.

Vazio. Limpar \ limpo. Seco. 

Como manter todos os materiais recicláveis ​​livres de alimentos e líquidos.

Garrafas de plástico limpas

Sem materiais sujos ou molhados

Um item sujo pode contaminar toda uma carga de caminhão, portanto, verifique se os recicláveis ​​estão vazios, limpos e secos.

Uma vez que o papelão ou papel entra em contato com alimentos ou líquidos, ele não pode mais ser reciclado.

Nunca permita que mais de uma colher de chá de líquido permaneça em um reciclável.

Captura de tela do vídeo

Não ensacá-lo

Lembre-se de nunca colocar seus materiais recicláveis ​​em recipientes ou sacos.

Saco de recicláveis ​​sendo riscado

Não ensacam ou contenham

Nunca ensacare ou empacote seus materiais recicláveis. Os itens devem ser colocados no recipiente individualmente.

Os sacos de plástico podem ficar presos nas máquinas, causando atrasos e danos ao equipamento.

Os materiais recicláveis ​​agrupados não podem ser classificados nas instalações, portanto, tudo acaba em um aterro sanitário.

Um mailer bolha sendo riscado

Sem materiais conectados ou misturados

Quando dois ou mais materiais são conectados, eles não podem ser reciclados como estão, mesmo que sejam todos recicláveis.

Se todos os materiais misturados forem recicláveis, como uma embalagem plástica com uma inserção de papel, separe os itens e coloque-os no seu recipiente individualmente.

Se apenas parte do material misturado for reciclável, como um envelope de janela, separe a parte plástica do papel e recicle o papel.

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Meio Ambiente

Como um presente sem precedentes construiu um legado de conservação na América do Sul

Um casal rico e empreendedor teve um sonho: comprar milhões de acres no Chile e na Argentina e doá-los para criar novos parques.

‘ERA UMA hora desesperada. Doug nunca superou isso.

Kris McDivitt Tompkins está sentado diante de uma mesa de café coberta com mapas coloridos do Chile e da Argentina, falando sobre a controvérsia no início dos anos 90 que girava em torno de um lugar chamado Pumalín, no sul do Chile. Pumalín foi a experiência inicial que mostrou a ela e seu falecido marido, o empresário aposentado e aventureiro Doug Tompkins, o quão difícil poderia ser converter dólares ianques e boas intenções em proteção da paisagem na América do Sul

Além da mesa de café, além dos mapas, além das grandes janelas dessa bela casa de hóspedes de pedra, construída como um ninho no topo de uma pequena colina, estende-se uma vista de pastos ondulados, córregos caindo, florestas da faia do sul e lagos azuis da meia-noite: a popa glórias naturais do Patagonia National Park , outro projeto de Tompkins.

O parque possui mais de 750.000 acres, incluindo o vale de Chacabuco, que fica a oeste dos Andes. Juntamente com Pumalín, a cerca de 500 quilômetros ao norte, e seis outros parques – criados ou ampliados pela persistência de Tompkins, em parceria com o governo chileno e alavancados com terras doadas por Tompkins -, essa rede de lugares selvagens totaliza mais de 11 milhões de acres. A amplitude e a diversidade são vastas, abrangendo a metade sul do Chile, da floresta temperada valdiviana de Hornopirén às ilhas rochosas e geleiras de Kawésqar. Mas, para entender o escopo do que Kris Tompkins e seu marido fizeram, bem como os obstáculos que enfrentaram, é melhor começar com Pumalín. Ela desdobra os mapas e me conta a história.

Em 1991, Doug Tompkins comprou um rancho abandonado na região dos lagos do Chile, um país que ele conhecia desde visitas jovens como esquiador e alpinista de vagabundos no início dos anos 1960. Mais tarde, naquela década, ele e sua primeira esposa fundaram a empresa de equipamentos para ambientes externos The North Face, venderam esse negócio por pouco dinheiro e, em seguida, fundaram a bem-sucedida empresa de roupas Esprit. No início dos anos 90, até então bastante rico, divorciado e desencantado com o consumismo voraz, Tompkins havia sacado dinheiro e se afastado do mundo dos negócios, dedicando sua vida aos esportes robustos que o levaram ao sul – montanhismo, esqui, caiaque – e também para conservação.

ANIMAIS Apreciando a natureza através das lentes do bloqueio

Seu plano para restaurar a vegetação nativa do rancho se transformou em uma idéia maior. Ele criou e doou uma fundação privada, a Conservation Land Trust, e através dela fez compras para montar dois grandes blocos de terras selvagens, Pumalín North e Pumalín South. Entre eles havia outra parcela, chamada Huinay, então de propriedade da Pontifícia Universidade Católica de Valparaíso, que estava disposta a vender. Mas poderosos interesses políticos, incluindo o então presidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle, se opuseram à venda. Kris McDivitt entrou em cena naquele momento, tendo se aposentado recentemente como CEO de outra empresa de roupas, a Patagonia, e trazendo sua própria riqueza e convicções, que se alinhavam bem às de Doug Tompkins. Ela e Tompkins se casaram em 1994.

Kris Tompkins é uma mulher pequena e poderosa com inteligência clínica; ela lembra sem se emocionar. Huinay, sim, essa foi a peça que uniria Pumalín, ela me conta. Chegou a aproximadamente 130 milhas quadradas, não muito grande em comparação com Pumalín, norte ou sul, mas cercando o continente chileno em um de seus pontos mais estreitos, do Golfo de Ancud aos cumes andinos. Seus esforços para comprá-lo despertaram suspeita, resistência, rancor. Algumas pessoas estavam tirando terras agrícolas da produção, com todas essas compras e proteção. Eles estavam matando empregos. Eles estavam moldando “um feudo” no Chile.

Tais reações continuaram ao longo dos anos 90 e nos primeiros anos deste século, quando o casal expandiu sua compra e proteção de terras para outras partes do Chile (incluindo o vale de Chacabuco, onde ela e eu agora nos sentamos). Quem eram esses gringos emocionantes e que planos nefastos eles tinham? Eles estavam procurando construir um depósito de lixo nuclear ou fornecer bases militares para a Argentina ou roubar a água do Chile? Ou eles apenas queriam transformar grandes pedaços do Chile em suas próprias escapadas privadas?

Na realidade, seu objetivo em Pumalín era comprar terras, criar um parque e entregá-lo à nação. Mas o Chile não tinha tradição de filantropia privada fora dos projetos da igreja e da educação. Essa generosidade insondável de um par de americanos parecia patriarcal na melhor das hipóteses, sinistra na pior das hipóteses. Huinay era especialmente sensível porque, embora pequeno, se estendia de borda a borda. Se os gringos ricos possuíssem essa propriedade, argumentavam os críticos, o país seria cortado pela metade.

“Tivemos quatro ou cinco anos de desprezo”, diz Kris Tompkins. “As pessoas pensavam que éramos um culto.”

Ao longo de 21 anos de casamento, com suas múltiplas propriedades e projetos distantes no Chile e na Argentina e seu interesse incansável pela paisagem, os Tompkins passaram um tempo considerável em pequenos aviões particulares. Ele tinha 15.000 horas como piloto. Ela assumia os controles com frequência, mas nunca licenciava, não para pousos ou decolagens. “É quando estou mais feliz voando”, ela me diz. Eles sempre pensaram que morreriam juntos, ela acrescenta, por causa de tudo o que passava no Cessna ou no Husky entre esses desfiladeiros e picos andinos.

Isso não aconteceu. Ele morreu de hipotermia em 8 de dezembro de 2015, em um hospital na capital regional, Coihaique, depois de sofrer imersão prolongada em um lago frio do Chile em um dia desastrosamente infeliz, quando os ventos subiram, as ondas aumentaram e o leme subiu. o caiaque estava com defeito. O barco virou e a pancada impediu que ele e seu parceiro de remo, o renomado alpinista Rick Ridgeway, chegassem à costa. Ridgeway foi resgatado após uma hora e sobreviveu, Doug Tompkins não.

Kris Tompkins recebeu as notícias por telefone – uma versão vaga, sobre um acidente e talvez uma fatalidade – depois dirigiu seis horas para o hospital onde seu marido fora declarado morto. “Ele sair tão rapidamente combina com o que foi esse casamento”, ela me diz. “O luto é apenas uma continuação de qualquer que seja o relacionamento que você teve.” Vidas intensas compartilhadas, intenso sofrimento. Que assim seja.

 Enquanto o voluntário Erik Esposito observa, o biólogo Pablo Guerra cuida de Nahuel, um homem de 18 anos de idade reprodutor no Centro de Reintrodução Jaguar na ilha de San Alonso, no Parque Iberá. Os filhotes nascidos aqui são mantidos livres de contato humano, maximizando suas chances de sobrevivência após … Leia Mais

Seu apelido de aviação durante os anos que passaram juntos, por se comunicar por rádio, era “Picaflor”, espanhol para “beija-flor”. O cabo de Doug Tompkins era “Águila”, que significa “águia”. Entre os dois, mais intimamente, aqueles transmutados para “Lolo” para ele e “Birdie” para ela. Mas se ela é parecida com um pássaro, é como um petrel de tempestade, bufante e pesado, não um beija – flor . Nos últimos anos, ela perseguiu sozinha com mais fervor o que eles começaram juntos.

“Foi o que me impediu de ir com Doug”, diz ela. Desistir, ela quer dizer, deitada na pira da viúva. “Eu não conseguia imaginar a vida sem ele.”

Em vez disso, ela se concentrou no objetivo de alavancar as propriedades de Tompkins em um maravilhoso portfólio de parques nacionais, espalhados pelo Chile e Argentina. Isso levou três anos, mas acelerou rapidamente. Duas semanas depois de enterrar o marido, ela chegou a um acordo para proteger um enorme ecossistema de áreas úmidas conhecido como Iberá, no norte da Argentina. E até o final de março de 2019, ela finalizou seu compromisso com o governo do Chile de combinar um milhão de acres de terra de Tompkins com 10 milhões de acres de terra de propriedade do governo para criar cinco novos parques nacionais e ampliar outros três. O que antes era a reserva privada de Pumalín agora é um tesouro público: o Parque Nacional Douglas Tompkins de Pumalín.

Ganhando terreno

Desde o início dos anos 90, a fundação americana Tompkins Conservation (TC)

comprou mais de dois milhões de acres de terra privada no Chile e na Argentina, doando-a a esses países para ajudar a estabelecer ou expandir 14 parques nacionais.

A TC colabora com governos e outras organizações para criar parques marinhos. Os dois primeiros da Argentina foram designados em 2018.

Colcha de retalhos protegida

No norte da Argentina, as zonas úmidas de Iberá (abaixo) estão em andamento para reintroduzir espécies na natureza que foram extintas localmente por décadas. O Parque Iberá é um mosaico de terras nacionais e provinciais. A Reserva Natural Iberá vizinha está sob controle provincial.

Trazendo de volta espécies

A Rewilding visa restaurar predadores, herbívoros e dispersores de sementes. Uma espécie reintroduzida é considerada estável quando os nascimentos excedem as mortes e a população cresce sem intervenção humana.

Depois do almoço na casa de hóspedes, Tompkins me leva a pé para ver um pouco da paisagem local. Atrás do alojamento principal do Parque Nacional da Patagônia, uma estrada de serviço leva a uma trilha pela drenagem de um riacho. Paramos em um cemitério muito pequeno, quadrado dentro de uma cerca com pilares de pedra, com 10 sepulturas marcadas por cruzes de madeira e pequenos santuários, além de uma laje de pedra plantada verticalmente, sobre a qual está entalhada:

Os funcionários escolheram a inscrição da lápide sem consultá-la, mas Tompkins diz que isso lhe convém. Ela é rapidamente não sentimental em suas conversas sobre o marido e o fim dele, mas não sentimental não é emocional e, às vezes, ela me diz, volta a esse túmulo e fica deitada na grama em silêncio, lembrando-se de se comunicar.

A trilha do pé serpenteia pelas encostas pedregosas e apartamentos gramados adornados com arbustos neneo, floridos de amarelo e espinhosos, arredondados em perfil, de modo que, à distância, parecem cabeças de coral. Atravessa um riacho, sombreado por faias, depois sobe em direção a um acampamento, simples, mas bem conservado para os visitantes, e volta para a sede do parque. A certa altura, noto uma pequena pilha de manchas secas de osso branco. Sim, puma, Diz Tompkins, pegando um pedaço e abrindo-o para me mostrar o pêlo compactado. O aumento da população de puma no vale de Chacabuco é uma dimensão da re-silvicultura, um dos principais objetivos das terras de Tompkins no Chile e na Argentina que perderam elementos característicos de sua fauna aborígine. Rewilding significa mais pumas e huemuls (veados do sul dos Andes, uma espécie em extinção) e emas de Darwin (um grande pássaro que não voa) aqui no Parque Nacional da Patagônia, além de outras restaurações e reintrodução da vida selvagem em outros lugares.

A retroformação também é controversa , principalmente quando envolve o retorno de predadores como o puma ou (na grande região pantanosa da Argentina, Iberá) a onça – pintada . Somente uma combinação de ousadia e paciência poderia fazer isso acontecer, e grande parte da paciência é de Kris Tompkins.

“Doug era o atirador de bombas”, disseram-me Gil Butler, um membro da filantropia da conservação. “Kris é: ‘Vamos fazer isso.’ “

veterinário Jorge Peña presta cuidados críticos e um colo quente a um cervo-campeiro a caminho de sua nova casa no Parque Iberá. O animal sedado foi um dos vários translocados de helicóptero de uma área espremida por invasões de plantações de árvores. … Leia mais

No lado argentino, as iniciativas de re-silvicultura de Tompkins estão em andamento em Esteros del Iberá, no nordeste do país. É um ecossistema vasto e encharcado, um mosaico paisley de pântanos, canais e pântanos de água escura, lagoas, plataformas de vegetação flutuante, colinas altas e secas o suficiente para suportar pequenas manchas de floresta e algumas áreas de savana sólida. Caimões e aves aquáticas são abundantes e, com sorte, você pode ver uma anaconda amarela. A luz do sol apresenta tudo de forma brilhante – o nome em si é da língua guarani, y berá, e significa “águas brilhantes”.

Iberá fica na província de Corrientes, uma região predominantemente rural limitada pelo Paraguai, Uruguai e Brasil, com um forte elemento da cultura e língua nativas guarani e um ethos de independência nas fronteiras. A história de Iberá durante um século incluiu a criação marginal de gado, bem como a caça de carne e couro; a população local costumava viajar de barco ou a cavalo, mas não havia terra firma suficiente para sustentar muitos humanos ou vacas. O futuro alternativo tendia a cultivar arroz em escala comercial e plantações de pinus.

Baruki Perez, de pé, administra a Estancia La Frontera, a fazenda de seu pai, a leste dos Andes, na Patagônia Argentina. Aqui ele faz uma pausa, com dois de seus pastores de ovelhas, depois de um longo dia a cavalo. O trabalho inclui rastrear e matar pumas, cuja população é … Leia mais

Então, em 1997, Doug Tompkins passou a visitar. Ele ficou intrigado com o local e, num dia de verão, levou a esposa de volta para dar uma olhada. “Saímos do avião e eu apenas disse: Ei, vamos sair daqui”, ela me diz. “Está quente, está de buggy, é plana como uma panqueca. Entrar no avião.” Mas ele viu algo que ela não viu – sua biodiversidade, suas possibilidades – e comprou uma fazenda em uma ilha em meio a esse grande pântano, sem sequer discutir isso com ela, uma coisa rara. Aquela fazenda, a Estancia San Alonso, tornou-se o primeiro ponto de apoio de Tompkins em Iberá e, eventualmente, por causa de seu afastamento, um local lógico para iniciar o mais dramático ato de rebentar: a reintrodução de onças-pintadas.

Não muito longe da fazenda San Alonso, existe um conjunto de gabinetes bem projetados: cercas robustas de vergalhões e postes de aço, cinco metros de altura, em forma de T na parte superior para impedir que animais subam, fios eletrificados em volta da parte interna perímetros. As onças-pintadas podem ficar inquietas, principalmente quando enjauladas e atléticas.

Cada gabinete também contém uma plataforma de árvore, pincel baixo ou algum outro móvel natural para fornecer cobertura. Oito onças estavam na residência quando eu visitei, incluindo vários criadores adultos emprestados de zoológicos e um par de filhotes de um ano de idade, nascidos lá e sendo criados para serem libertados. Os filhotes habitavam uma caneta maior na parte de trás, com muito para comer, mas sem contato humano – até mesmo vislumbres de seus guardiões minimizados – para que, quando liberados, eles temam as pessoas, não as associem à comida e possuam outros bons e selvagens hábitos de sobrevivência. .Tivemos quatro ou cinco anos sendo desprezados. As pessoas pensavam que éramos um culto.KRIS TOMPKINS

Vi como uma capivara viva – um roedor nativo, enorme e carnudo – era apresentada a uma caneta; mas a fêmea adulta lá dentro não estava prestando atenção ou não estava com fome. Ela o encontraria no devido tempo. Um grande jaguar macho conhecido como Nahuel andava de um lado para o outro ao longo de uma cerca, os músculos ondulando sob seu pêlo liso e estampado.

Esses gatos são ferozes e bonitos, é claro, e matam animais em qualquer área em que vacas e ovelhas tenham suplantado suas presas naturais. A ilha de San Alonso agora está livre de vacas e ovelhas, sua grama suporta muitos cervos do pântano e uma abundância quase cômica de capivaras (graças em parte à longa ausência de seus predadores de onça-pintada), alguns deles chegando a 150 libras. É por isso que San Alonso é o lugar certo para começar. Os primeiros lançamentos podem acontecer em breve. O restabelecimento das onças-pintadas em uma área mais ampla de Iberá será mais complicado, exigindo aceitação social e presas selvagens disponíveis.

A Tompkins Conservation está abordando isso com uma campanha de educação e eventos, destinada a alimentar a apreciação da onça-pintada como parte do orgulhoso legado da província de Corrientes. Em uma festa de primeiro aniversário para os dois filhotes de onça-pintada, na cidade de Concepción, vi mais de cem pessoas, adultos e crianças, comemorando em um pátio em meio a murais de animais pintados de cores vibrantes, violão e música de acordeão, crianças pequenas girando serpentinas coloridas , biscoitos grátis na forma de uma pata de onça-pintada e um show de marionetes. As crianças se revezavam posando para fotos em frente a um enorme pôster de onça-pintada, cada criança produzindo um rugido jaguaresco. “ Corrientes Ruge”, dizia a legenda do pôster – Corrientes Roars.

O esforço de rewilding também envolve arara vermelha e verde , veado-campeiro (uma espécie ameaçada), queixada-de-colar, lontra gigante e tamanduá-formiga . Parte do trabalho preparatório com esses animais ocorre em um complexo de quarentena, por uma estrada estreita e atrás de duas camadas de cercas, perto da cidade de Corrientes, capital da província.

Uma mulher local chamada Griselda “Guichi” Fernández, que anteriormente trabalhava como cozinheira e faxineira e se juntou a Tompkins há mais de uma dúzia de anos atrás, agora é a mãe adotiva especialista nos pequenos tamanduás órfãos criados aqui, cada um com sua própria caneta. Fernández ofereceu uma garrafa a uma, conhecida como Quisco, que se agarrou a ela com amor quando seu focinho muito longo encontrou o mamilo e sua língua parecida com macarrão saiu lambendo o leite. Após a alimentação, ele se deleitou na atenção enquanto Fernández fazia cócegas em sua barriga; mas essa intimidade fácil não poderia durar.

“Eles são animais tão instintivos que não podem ser criados como animais de estimação”, disse ela. “Depois de um ano de idade, eles têm grandes garras e são perigosos.”

O gerente do rancho Baruki Perez faz uma pausa depois de uma caçada malsucedida à estância de sua família na província de Santa Cruz, com seus cães sangrando por atropelar pedras afiadas. Raposas e pumas representam uma ameaça para as 6.000 ovelhas na estância, que agora está entre duas… Leia mais

Esses órfãos geralmente são deixados para trás quando a mãe é morta em uma briga com um caçador e cães, durante os quais um cachorro às vezes morre também. Um tamanduá gigante adulto é uma criatura magnífica e improvável, com pelos tigrados nas costas, rachaduras brancas, uma faixa preta de corrida, uma enorme cauda peluda que pode servir de cobertor quando dorme, um focinho graciosamente curvado que funciona como um acessório de vácuo , uma língua com metade do comprimento do corpo e essas garras. Oito adultos residiam em currais maiores, não muito longe do Quisco, e quando Fernández chegou com o jantar – uma mistura de comida e água para gatos, já que seus cuidadores conseguem reunir apenas tantas formigas em um dia – duas vieram prontamente. Uma vez liberados na natureza, eles reverteriam por instinto a uma dieta de formigas e cupins.

A luta para reconstituir as propriedades de Tompkins em Iberá, combiná-las com terras do governo (tanto nacionais quanto provinciais) em um grande parque público e nutrir o desenvolvimento econômico baseado no turismo em comunidades em torno do perímetro das zonas úmidas, tem sido longa e difícil. Sofía Heinonen, atualmente diretora executiva da Tompkins Conservation na Argentina, que começou a gerenciar o projeto Iberá em 2005, me disse que as pessoas primeiro falaram de Doug Tompkins como “o gringo que queria roubar a água”. Tornou-se um slogan da oposição: “Los gringos vienen por el agua.Os gringos estão vindo buscar a água. Os argentinos encontraram dificuldade – como os chilenos, durante o período Huinay – em acreditar que dois americanos ricos comprariam terras para doar. Alguns funcionários da província de Corrientes também suspeitavam da visão dos grandes parques, assim como os principais proprietários locais, abraçando o modelo econômico mais antigo de gado, silvicultura e arroz.

veterinária Valentina Ellis inspeciona seis condores andinos mortos ao comer uma carcaça de ovelha com herbicida no Parque Nacional da Patagônia, Argentina. O longo conflito entre fazendeiros, raposas e pumas, que matam animais, às vezes se espalha pelo parque. Os pássaros são … Leia mais

O apoio dos funcionários de Corrientes foi fundamental porque, além das propriedades e terras de Tompkins mantidas pelo governo nacional, grande parte de Iberá pertencia à província. “Batemos na porta, batemos na porta”, disse-me Heinonen. Funcionários de Corrientes não abriram. Mas os prefeitos das pequenas cidades ao redor dos pântanos, portas de entrada para o ecossistema, estavam demonstrando mais interesse na receita potencial de turismo de um grande parque. E o governo nacional de Buenos Aires, especialmente o Ministério do Turismo, também viu Iberá como um novo destino promissor. Em 2013, pelo menos um político em Corrientes, o senador Sergio Flinta, percebeu que a província estava do lado errado dessa luta e começou a aprovar projetos de criação de parques no senado provincial. Mas ainda era um impasse. Então, um evento quebrou o impasse: Doug Tompkins morreu.

Imediatamente, em meio à sua dor, Kris Tompkins entrou em ação. Ela disse a Heinonen para ligar para Flinta e fechar o acordo sob termos de compromisso – envolvendo 415.000 acres de terra de Tompkins, além de terras provinciais de Corrientes, além de terras nacionais argentinas, todas interligadas (mas nenhuma soberania subsumida) para formar um único grande parque. Em duas semanas, Tompkins, Heinonen e Flinta estavam no escritório de Mauricio Macri, o novo presidente da Argentina, e o acordo foi feito. Tompkins poderia ter vestido preto de viúva naquela reunião presidencial, fingindo simpatia, mas ela apareceu com um suéter branco e conseguiu sorrir, expressando a mensagem implícita: Chega de brigas políticas, a vida é curta. Vamos fazer isso.

Cinco anos depois, ex-críticos passaram a ver tanto o valor patrimonial do rewilding quanto os benefícios econômicos do turismo. “Havia pessoas que não gostavam de Doug porque ele era ianque”, disse-me Flinta. “E agora eles dizem obrigado.”A Estancia San Alonso foi o local lógico para o ato mais dramático de rebobinar: a reintrodução de onças-pintadas.

De volta ao Parque Nacional da Patagônia , no Chile, subo o vale de Chacabuco um dia com um guia de pássaros para ver flamingos e mergulhões chilenos, galeirões e outras aves aquáticas de uma vista sobre o Lago Cisnes, o Lago dos Cisnes, um alargamento de cana do rio Chacabuco . Os nomes também estão lá: cisnes de pescoço preto, tão elegantemente perfurados, e pequenos cisnes de coscoroba, de rosto branco, com pontas de asas negras. No extremo oeste do lago, as árvores de álamo (conhecidas em outros lugares como choupos da Lombardia) sombream uma mesa e uma pequena placa: ÁREA DE PICNIC PICAFLOR Y ÁGUILA.Lolo e Birdie acamparam neste local pela primeira vez em 1993, a caminho de explorar a Argentina, e voltaram a ele quase todos os anos até sua morte. Hoje, uma família de chilenos de uma cidade vizinha, com seu visitante em Santiago, está compartilhando o almoço no local do piquenique. Falo com a esposa, uma advogada chamada Andrea Gómez Jaramillo. Sim, ela diz, já viemos aqui antes, gostamos da vida selvagem, os guanacos são divertidos. O museu na sede do parque é espetacular. Uma vez, há um ano, até vimos um puma – incluindo Renata, minha filha aqui, sim, ela também viu. Uma experiência para recordar.

Naquela noite, enquanto jantamos um macarrão que Tompkins preparou, ela menciona que voará cedo no Husky, com seu piloto, para observar um lugar interessante nas encostas chilenas do Cerro San Lorenzo, ao sul ao longo da costa. alta fronteira andina, que talvez mereça ser comprada.

Conservação em crise: colapso do ecoturismo ameaça comunidades e vida selvagem

Leões-marinhos de um Galápagos (wollebaeki de Zalophus) que estão sendo fotografados por um turista, Ilhas Galápagos, Equador.
 Um leão-marinho de Galápagos ( zalophus wollebaeki ) sendo fotografado por um turista, Ilhas Galápagos, Equador. Foto: Kevin Schafer / Alamy Stock Photo / Alamy

Das vastas planícies do Masai Mara, no Quênia, aos delicados corais do atol de Aldabra, nas Seychelles, o trabalho de conservação para proteger alguns dos ecossistemas mais importantes do mundo está enfrentando uma crise após um colapso do ecoturismo durante a pandemia de Covid-19.

Organizações que dependem de visitantes para financiar projetos de espécies em risco de extinção e habitats raros podem ser forçadas a fechar, de acordo com ONGs de fauna bravia, depois que o fechamento de fronteiras e as restrições mundiais de viagens interromperam abruptamente milhões de libras de renda com o turismo.

Durante toda a pandemia, os cientistas pediram repetidamente à humanidade que redefinisse sua relação com a natureza ou sofresse piores surtos. Mas as conseqüências econômicas do bloqueio do Covid-19 aumentaram o medo de uma caça furtiva, pesca ilegal e desmatamento em ecossistemas que sustentam a vida, com dezenas de milhares de empregos no setor de ecoturismo em risco em todo o mundo.

“É certo que o foco global agora esteja em proteger vidas humanas nesta pandemia devastadora. No entanto, nos locais em que trabalhamos, já estamos testemunhando seu impacto econômico, particularmente em áreas onde as comunidades dependem fortemente do ecoturismo para sua subsistência ”, disse Mike Barrett, diretor executivo de ciência e conservação do WWF no Reino Unido.

Cientistas afirmam que invasão da natureza levou à pandemia

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No Camboja, três íbis gigantes ameaçados de extinção foram mortos por carne no início de abril, após o colapso da indústria do turismo local, de acordo com a Wildlife Conservation Society. Na África central, medidas para proteger os gorilas das montanhas do vírus resultaram em uma queda na receita vital de visitantes. Rangers doze que guardavam parque nacional de Virunga, onde os gorilas vivem, w ere mortos no leste da República Democrática do Congo no mês passado.

“Pode levar anos até que esses locais possam se recuperar completamente, aumentando o risco de as pessoas confiarem em outras atividades para ganhar a vida, colocando pressão insustentável sobre os recursos naturais”, disse Bartlett. “Além disso, atualmente é muito mais difícil monitorar a apropriação de terras e a caça ilegal”.

Os guardas florestais procuram um táxi de motocicleta para procurar animais escalfados ou munição de caça no parque Dzanga-Sangha, em Bayanga, em 14 de março de 2020.
 Os guardas florestais procuram em um táxi de motocicleta animais caçados ou munição de caça no parque Dzanga-Sangha, em Bayanga, em 14 de março de 2020. Fotografia: Florent Vergnes / AFP via Getty Images

Enquanto a caça furtiva de rinocerontes, grandes felinos e espécies ameaçadas de extinção continuou durante o confinamento, um relatório recente da Comissão de Justiça da Vida Selvagem descobriu que o comércio ilegal de animais silvestres havia sido severamente interrompido por restrições de movimento e viagens.Propaganda

Mas os conservacionistas temem uma explosão de caça ilegal se as organizações forem forçadas a demitir guardas florestais e suspender programas de vigilância. Rinocerontes negros no Delta do Okavango, Botsuana, foram evacuados depois que pelo menos seis foram mortos por caçadores furtivos em março.

Dickson Kaelo, diretor executivo da Associação de Conservação de Animais Selvagens do Quênia , disse que todas as reservas para as principais atividades deste ano, como a migração de gnus no Masai Mara, foram canceladas, o que levou a escolhas difíceis sobre os funcionários das reservas do Quênia.

“Embora a caça furtiva de elefantes possa não aumentar devido à atual supressão de viagens internacionais e sentimentos negativos contra produtos de origem animal no sudeste da Ásia, a demanda por carne de animais selvagens aumentará se não houver ninguém para monitorar as atividades dentro das conservas”, disse ele.

“A caça ilegal de carne de animais selvagens já existia em pequena escala antes mesmo do surto de coronavírus. Com mais quenianos desempregados, a carne de animais selvagens será mais atraente do que a carne vendida pelo açougueiro licenciado. Se os guardas florestais não têm salários, como eles efetivamente monitoram as atividades humanas dentro e fora das áreas de conservação? ”

A conservação da vida selvagem no Quênia já havia sofrido uma série de contratempos após uma invasão devastadora de gafanhotos e um surto viral entre animais na área de conservação da Grande Mara. Kaelo disse que o coronavírus aumentará os efeitos na conservação da vida selvagem liderada pela comunidade.

Gafanhotos do deserto enxame sobre uma árvore em Kipsing, Quênia.
 Gafanhotos do deserto enxame sobre uma árvore em Kipsing, Quênia. Foto: Sven Torfinn / AP

“Os membros dessas comunidades podem perder a fé na conservação da vida selvagem se não houver dinheiro disponível. Além disso, as pessoas que vivem em torno desses paraísos e desejavam vender artefatos a turistas podem recorrer a outras atividades geradoras de renda, como a agricultura, alimentando os intermináveis ​​conflitos entre humanos e animais selvagens, à medida que os animais invadem e destroem suas novas fazendas ”, ele disse.

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Na Colômbia, a organização de conservação de gatos grandes Panthera registrou um aumento na caça furtiva, com duas onças, uma jaguatirica e um puma mortos nas últimas semanas. A organização sofreu atrasos no financiamento durante a pandemia.

Enquanto os guardas florestais são forçados a ficar em casa, o Dr. Esteban Payán, diretor do programa de onças-pintadas na região, disse estar preocupado com a captura ilegal de terras e incêndios florestais intencionais.

“Meu maior medo após a pandemia é que, quando sairmos, encontraremos hectares e hectares de novas terras cercadas, onde você não sabe quem eles são ou o que está acontecendo. Há um desmatamento desenfreado na Colômbia agora na Amazônia.

“Isso me preocupa mais do que aumentar a caça furtiva. Por quê? Devido à escala, tamanho e velocidade do desmatamento e incêndios. Isso apenas destrói o habitat. E com o habitat, lá estão as onças. Você pode não ver um animal sangrento no chão com uma bala, mas é pior porque eles são desabrigados e queimados, queimados vivos ou não têm presa. ”

Jaguatirica morta por caçadores ilegais, na Colômbia.
 Jaguatirica morta por caçadores ilegais, na Colômbia. Fotografia: Divulgação

O Global Fishing Watch registrou uma queda substancial na pesca em todo o mundo, com as horas de pesca diminuindo quase 10% entre 11 de março e o final de abril em comparação com os últimos dois anos. Mas a queda no ecoturismo afetou a conservação dos ecossistemas marinhos mais preciosos do mundo.Propaganda

A Dra. Fanny Douvere, coordenadora de programas marinhos da Unesco para 50 locais de patrimônio mundial, incluindo a Grande Barreira de Corais, as Ilhas Galápagos e os Fiordes da Noruega, alertou para as consequências da recessão.

“Precisamos estar particularmente preocupados com os sites que são fortemente dependentes das receitas do turismo para financiar algumas de suas operações. Nas Seychelles, por exemplo, o atol de Aldabra não tem certeza de como vai continuar com seu monitoramento, porque é totalmente financiado pelas receitas do turismo ”, disse ela.

“Assim que as receitas do turismo desmoronam, muitos sites não conseguem continuar sua conservação, ou pelo menos parte dela.”

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O que é sustentabilidade ambiental?

Energia Sustentável

Em essência, sustentar é continuar nossa capacidade de viver a vida neste planeta – suportar – mas como essa definição não engloba todo o significado da sustentabilidade ambiental , é importante observar a maneira como diferentes organizações e especialistas veem o tópico. .

Uma caminhada na praia ou uma caminhada na floresta são lembretes de que nossas florestas, recifes de coral e até nossos desertos funcionam como exemplos de sistemas sustentáveis. O oxigênio, o nitrogênio e o carbono são todos regenerados e redistribuídos em ciclos químicos invisíveis nos sistemas vivos (e não tão vivos) do mundo, sustentando e adaptando a vida desde que surgiu. 

Definições diferentes de sustentabilidade

Governos, indústria, organizações sem fins lucrativos e agências ambientais têm definições diferentes de sustentabilidade ambiental e abordagens para o problema. Geralmente, existem três definições da prática. 

Definição 1

Sustentabilidade é a capacidade de atender às necessidades do presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras de atender às suas próprias necessidades.

Essa é a definição de sustentabilidade criada pela Comissão Mundial das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. Embora não seja universalmente aceita, a definição da ONU é bastante padrão e foi ampliada ao longo dos anos para incluir perspectivas sobre as necessidades e o bem-estar humanos (incluindo variáveis ​​não-econômicas, como educação e saúde, ar e água limpos e as proteção da beleza natural). Está claro que o potencial de nossa viabilidade a longo prazo de bem-estar neste planeta tem a ver com a manutenção do mundo natural e de seus recursos naturais.

Definição 2

Sustentabilidade é a capacidade de melhorar a qualidade da vida humana enquanto vive dentro da capacidade de carga dos ecossistemas de apoio da Terra.

Essa definição foi fornecida pela União Internacional para Conservação da Natureza (IUCN), cujo trabalho é impulsionado pelo fato de que os padrões globais de produção e consumo estão destruindo a natureza a taxas persistentes e perigosamente altas. 

À medida que as populações aumentaram e contamos com os recursos naturais da Terra, como minerais, petróleo, carvão , gás e assim por diante, os ecossistemas e criaturas naturais da Terra (de pássaros a insetos e mamíferos) diminuíram. Mudamos o equilíbrio sagrado da natureza, como afirma o ambientalista David Suzuki, que teve um impacto negativo nos seres humanos e em outros sistemas vivos. 

Definição 3

Sustentabilidade significa estabilizar o relacionamento atualmente perturbador entre os dois sistemas mais complexos da Terra – a cultura humana e o mundo dos vivos.

Essa definição de sustentabilidade foi fornecida pelo ambientalista Paul Hawken, que escreveu sobre a percepção (e a ciência por trás dela) de que estamos usando e destruindo os recursos da Terra mais rapidamente do que eles podem ser regenerados e reabastecidos. 

O que pode ser feito?

Todas essas definições nos levam a ainda mais perguntas. Por exemplo, e se nós, como espécie evolucionária, mudássemos a maneira como vivemos, amamos, aprendemos e conduzimos negócios neste planeta? É possível utilizar os negócios como a força catalisadora por trás dessa mudança? E se reconhecermos que o sucesso financeiro pode estar ligado ao sucesso ecológico e social e também ao inverso?

As maneiras pelas quais todos podemos viver de maneira mais sustentável podem assumir várias formas, como:

  • Reorganizar as condições de vida na forma de eco-aldeias, eco-municípios e cidades sustentáveis.
  • Reavaliação dos setores econômicos (permacultura, construção verde, agricultura sustentável ) ou práticas de trabalho (arquitetura sustentável). 
  • Desenvolvimento de novas tecnologias (tecnologias verdes, energia renovável, etc.)
  • Fazer ajustes no estilo de vida individual que conservam os recursos naturais .

Como as condições ecológicas e os sistemas econômico e social diferem muito de país para país, não existe um plano único de como as práticas de sustentabilidade devem ser realizadas. Cada país deve trabalhar em sua própria política concreta para garantir que o desenvolvimento sustentável seja realizado como um objetivo global.

O que é Ecologia?

Juliana DianaProfessora de Biologia e Doutora em Gestão do Conhecimento

A Ecologia é a ciência que estuda a interação entre os seres vivos e o ambiente em que vivem.

O termo “ecologia” foi utilizado pela primeira vez em 1866, na obra “Morfologia Geral do Organismo”, pelo biólogo alemão Ernst Haeckel.

A palavra Ecologia vem do grego, onde Oikos significa “casa” e Logos significa “estudo”. Dessa forma, a ecologia é o estudo da casa, ou seja, do ambiente e das inter-relações dos organismos no meio físico.

A ecologia pode ser considerada uma das ciências mais complexas e amplas, pois para compreender o funcionamento da natureza, ela envolve o estudo de diferentes campos de estudo, como evolução, genética, citologia, anatomia e fisiologia.

Níveis de organização

níveis de organização
Níveis de organização

Ao estudar ecologia é importante saber que ela se divide em níveis de organização, que se dividem em população, comunidade, ecossistemas e biosfera.

População

A população representa o conjunto de organismos da mesma espécie que vivem juntos e apresentam maiores chances de reprodução entre si.

Inicialmente, essa organização era utilizada apenas para grupos humanos, depois foi ampliado para qualquer grupo de organismos.

As espécies, por sua vez, são os organismos com características genéticas semelhantes. Com isso, o cruzamento de indivíduos da mesma espécie gera descendentes férteis. Exemplos: caranguejos, ursos, pau-brasil, etc;

Comunidade

A comunidade representa o conjunto das populações que vivem numa mesma região, no qual vivem em determinado local, com condições ambientais específicas e interagindo entre si. Também chamado de comunidade biológica, biocenose ou biótopo.

Como exemplo de comunidades pode ser citado as aves, insetos e plantas de uma região.

Ecossistemas

O ecossistema é o conjunto de comunidades que interagem entre si e com o ambiente. Ele é formado pela interação de biocenoses e biótopos.

A reunião de diferentes ecossistemas é conhecido como bioma e nele estão reunidas características próprias de diversidade biológica e condições ambientais.

Alguns exemplos de biomas brasileiros são: a Mata Atlântica, o Cerrado e a Amazônia.

Biosfera

A biosfera é o nível mais amplo, pois ele corresponde ao conjunto de todos os ecossistemas das diferentes regiões do planeta, ou seja, o local onde estão todos os seres vivos. É a reunião de toda a biodiversidade existente na Terra.

A biodiversidade, por sua vez, significa a variedade de vida existente, englobando toda a riqueza das espécies.

Conceitos básicos da ecologia

Para melhor compreensão do mundo vivo, além dos níveis de organização, a ecologia moderna abrange diversos conceitos que são fundamentais.

Conheça a seguir o seguir as definições dos principais conceitos que a ecologia estuda.

Habitat

O habitat é o ambiente físico em que vivem determinadas espécies. As condições do ambiente dependem de fatores abióticos que afetam diretamente os seres vivos presentes.

Alguns exemplos são: o habitat do leão, as savanas e, o habitat do tatu, as florestas.

Nicho ecológico

O Nicho Ecológico representa os hábitos e o modo de vida dos animais que representam seu nicho.

Por exemplo: no grupo dos leões são as leoas que caçam e cuidam dos filhotes, enquanto os machos defendem de invasores.

Fatores bióticos e abióticos

Os fatores bióticos e abióticos são os seres vivos e não vivos de um ecossistema e são interdependentes.

Os seres vivos representam os componentes bióticos, como as plantas, animais e bactérias. Já o conjunto de componentes físicos e químicos do meio, tais como umidade, temperatura e luminosidade são os componentes abióticos.

Relações ecológicas

As relações ecológicas são as interações que ocorrem entre os seres vivos dentro dos ecossistemas.

Elas podem ser entre indivíduos da mesma espécie (intraespecífica) ou entre espécies diferentes (interespecíficas). E também podem ser benéficas (positivas) ou prejudiciais (negativas) para as partes envolvidas.

Cadeia alimentar

A cadeia alimentar representa as relações alimentares entre os organismos da biota.

É através dos níveis tróficos da cadeia alimentar que é realizado o fluxo contínuo de energia e matéria.

Ciclos biogeoquímicos

Os ciclos biogeoquímicos representam o processo realizado entre energia e a matéria, que por sua vez se movimentam pelo ambiente de forma cíclica, fazendo assim a ciclagem dos nutrientes essenciais à manutenção da vida.

Alguns exemplos dos ciclos biogeoquímicos são: ciclo do carbono, do nitrogênio, do oxigênio e da água.

Ramos de estudos da ecologia

A ecologia é uma área da biologia muito ampla, por isso, possui muitos ramos de estudos específicos e difíceis de serem plenamente delimitados.

Apesar de dividida em ecologia animal e ecologia vegetal, os ecólogos vegetais precisam conhecer um pouco da ecologia animal e vice-versa.

Dentre as categorias mais conhecidas temos:

  • Autoecologia: é o estudo clássico da ecologia, que analisa de forma experimental as relações de um organismo com seu ambiente;
  • Sinecologia: estudo das comunidades. É mais filosófica e descritiva e pode ser dividida em terrestre e aquática, as quais podem ser subdividas. Por exemplo: a ecologia aquática abrange a limnologia (ecologia dos cursos d’água) e a ecologia marinha (estudo de estuários e mar aberto);
  • Demoecologia: estuda a dinâmica das populações, ou seja, analisa como varia a riqueza de espécies e por que isso acontece;
  • Ecologia Humana: estuda as relações entre os indivíduos e diferentes grupos humanos. Analisa situações como doenças, epidemias, problemas de saúde pública e de qualidade ambiental.

Sobre mudanças climáticas (e tudo mais), estamos do lado dos fatos

A National Geographic ‘continuará relatando – de maneira justa e factual – como as mudanças climáticas estão alterando a Terra.’

LEITURA DE 2 MINUTOSPOR SUSAN GOLDBERG ,

EDITOR CHEFE


National Geographic .

Nos últimos três anos, esta revista publicou 34 histórias sobre mudanças climáticas – incluindo uma edição especial dedicada inteiramente ao tópico.

Nosso compromisso é contínuo. Na edição de abril, para marcar o Dia da Terra, publicaremos um guia que separa fatos da falácia sobre as mudanças climáticas e uma matéria sobre como o aumento das temperaturas está afetando o Alasca. No final deste ano, ofereceremos olhares para o Ártico, a Antártica, as Ilhas Galápagos e outros lugares em risco à medida que o mundo esquenta. Nosso canal de televisão está exibindo um documentário e uma série de três partes sobre questões da água.

E isso não conta as centenas de histórias climáticas que publicamos no nationalgeographic.com.

Cobrir nosso clima – onde mantemos recordes no ano mais quente – é uma das coisas mais importantes que podemos fazer. É especialmente crucial em uma época em que algumas pessoas afirmam que não existem “fatos” e a ciência básica é questionada em voz alta sem constrangimento.

Na National Geographic , somos orgulhosamente apartidários. Mas existem alguns assuntos sobre os quais tomamos partido:

• Estamos do lado dos fatos.

• Estamos do lado da ciência.

• Estamos do lado do planeta.

Prometemos que continuaremos relatando – de maneira justa e factual – como as mudanças climáticas estão alterando a Terra.

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Aqueles que negam as mudanças climáticas recebem muita atenção, mas a grande maioria dos americanos reconhece a realidade do problema. Quase dois terços dos entrevistados disseram à Gallup no ano passado que estão preocupados com o aquecimento global – o número mais alto desde 2008.

Para ajudar a manter você atualizado sobre os desenvolvimentos, estamos expandindo nossa cobertura ambiental nas plataformas de publicação. Teremos histórias de revistas profundamente relatadas, trazidas à vida com fotografias, gráficos e mapas excepcionais. No nationalgeographic.com, você encontra histórias atuais todos os dias, além de um guia de referência sobre mudanças climáticas. E em nossas contas de mídia social , nossos colaboradores estão fornecendo visões convincentes das mudanças climáticas de todos os pontos do globo.

Estamos comprometidos em entender e ajudá-lo a entender como melhor cuidar deste planeta. Talvez o filósofo Eric Hoffer tenha dito melhor: “Em tempos de mudanças drásticas, são os alunos que herdam o futuro. Os instruídos geralmente se vêem equipados para viver em um mundo que não existe mais. ”

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Mudanças climáticas podem causar súbitas perdas de biodiversidade em todo o mundo

Um clima global em aquecimento pode causar súbitas e potencialmente catastróficas perdas de biodiversidade em regiões do mundo todo ao longo do século XXI, revela um novo estudo liderado pela UCL.

As descobertas, publicadas hoje na Nature , preveem quando e onde poderá haver graves perturbações ecológicas nas próximas décadas e sugerem que as primeiras ondas já poderiam estar acontecendo.

O autor principal do estudo, Dr. Alex Pigot (Centro de Pesquisa em Biodiversidade e Meio Ambiente da UCL): “Descobrimos que os riscos das mudanças climáticas para a biodiversidade não aumentam gradualmente. Em vez disso, à medida que o clima esquenta, dentro de uma determinada área, muitas espécies poderão por um tempo, antes de cruzar o limiar de temperatura, quando uma grande proporção das espécies enfrentará repentinamente condições que nunca havia experimentado antes. “

“Não é uma ladeira escorregadia, mas uma série de bordas do penhasco, atingindo áreas diferentes em momentos diferentes”.

Dr. Pigot e colegas dos EUA e da África do Sul procuravam prever ameaças à biodiversidade ao longo do século XXI, em vez de um instantâneo de um ano. Eles usaram dados do modelo climático de 1850 a 2005 e o fizeram uma referência cruzada com as faixas geográficas de 30.652 espécies de aves, mamíferos, répteis, anfíbios, peixes e outros animais e plantas. Os dados estavam disponíveis para áreas em todo o mundo, divididas em células quadriculares de 100 por 100 km.

Eles usaram projeções de modelos climáticos para cada ano até 2100 para prever quando as espécies em cada célula da grade começarão a experimentar temperaturas consistentemente mais altas do que o organismo experimentou anteriormente em sua faixa geográfica, por um período de pelo menos cinco anos.

O primeiro autor do estudo, o Dr. Christopher Trisos (Iniciativa Africana para o Clima e Desenvolvimento, Universidade da Cidade do Cabo e Centro Nacional de Síntese para o Meio Ambiente – SESYNC, Maryland, EUA), disse: “Os modelos históricos de temperatura, combinados com as faixas de espécies, mostraram nos o leque de condições em que cada organismo pode sobreviver, tanto quanto sabemos “.

“Quando as temperaturas em uma determinada área subirem para níveis nunca antes experimentados pelas espécies, esperaríamos que houvesse extinções, mas não necessariamente – simplesmente não temos evidências da capacidade dessas espécies persistirem após esse ponto”, disse ele. .

Os pesquisadores descobriram que na maioria das comunidades ecológicas do mundo, uma grande proporção dos organismos se encontra fora de seu nicho (zona de conforto) na mesma década. Em todas as comunidades, em média 73% das espécies que enfrentam temperaturas sem precedentes antes de 2100 cruzam esse limiar simultaneamente.

Os pesquisadores prevêem que, se as temperaturas globais subirem 4 ° C até 2100, em um cenário de “altas emissões” que os pesquisadores consideram plausível, pelo menos 15% das comunidades em todo o mundo, e potencialmente muitas outras, sofrerão um evento de exposição abrupta onde mais de uma em cada cinco de suas espécies constituintes ultrapassa o limite além do limite de nicho na mesma década. Tal evento pode causar danos irreversíveis ao funcionamento do ecossistema.

Se o aquecimento for mantido a 2 ° C ou menos, potencialmente menos de 2% das comunidades enfrentarão esses eventos de exposição, embora os pesquisadores alertem que, dentro desses 2%, inclui algumas das comunidades mais biodiversas do planeta, como os recifes de coral.

Os pesquisadores prevêem que esses regimes de temperatura sem precedentes começarão antes de 2030 nos oceanos tropicais, e eventos recentes como o branqueamento em massa de corais na Grande Barreira de Corais sugerem que isso já está acontecendo. Prevê-se que latitudes mais altas e florestas tropicais estejam em risco até 2050.

Pigot disse: “Nossas descobertas destacam a necessidade urgente de mitigação das mudanças climáticas, reduzindo imediata e drasticamente as emissões, o que poderia ajudar a salvar milhares de espécies da extinção. Manter o aquecimento global abaixo de 2 ° C efetivamente ‘achata a curva’ de como esse risco a biodiversidade se acumulará ao longo do século, proporcionando mais tempo para as espécies e ecossistemas se adaptarem às mudanças do clima – seja encontrando novos habitats, mudando seu comportamento ou com a ajuda de esforços de conservação liderados pelo homem “.

O co-autor Dr. Cory Merow (Universidade de Connecticut) disse: “Esperamos que nossas descobertas possam servir como um sistema de alerta precoce, prevendo quais áreas estarão mais em risco e quando, que possam ajudar a direcionar esforços de conservação e melhorar as projeções de modelos futuros. Pode ser valioso desenvolver um programa de monitoramento de dez anos – semelhante ao que os cientistas climáticos fazem, mas para a biodiversidade – que pode ser atualizado regularmente com base no que realmente ocorre “.

O estudo foi financiado pela Royal Society, pela National Science Foundation (EUA) e pela African Academy of Sciences.

9 COISAS QUE VOCÊ PODE FAZER PARA SALVAR O MEIO AMBIENTE

Atualmente moro nos EUA e eventos recentes me levaram a acreditar que vivo em uma bolha. Não, não a bolha que teve algo a ver com a eleição (porque, francamente, estou cansado de falar sobre isso). A bolha ambiental.

Eu moro em um subconjunto da população que compõe, mesmo que moremos em uma cidade onde está longe de ser conveniente fazê-lo. Tenho listas de CSAs na minha área e meus amigos trocam análises sobre a diversidade delas (leia-se: quanto couve teremos que comer se nos inscrevermos).

Outro dia, quando um estudante de ioga me perguntou: “Comer carne faz mal ao meio ambiente?” Percebi que a bolha era real.

De maneira alguma estou sugerindo que sou o próximo super-herói do meio ambiente (embora isso traga uma excelente fantasia de Halloween). No entanto, gosto de acreditar que muitos de nós, quando equipados com informações, farão a coisa certa. Aqui estão as 9 principais coisas que você pode fazer para salvar o planeta, com ou sem uma capa verde:

1. PARE DE COMER CARNE (OU PELO MENOS REDUZA).

O Grupo de Trabalho Ambiental constatou que a carne vermelha é responsável por 10 a 40 vezes mais as emissões de gases de efeito estufa do que vegetais e grãos comuns. Se o grão alimentado ao gado fosse alimentado às pessoas, poderíamos alimentar 800 milhões de pessoas! Reduza sua pegada e fique sem carne.

2. PARE DE COMER LATICÍNIOS.

Isso tem algumas das mesmas estatísticas sombrias mencionadas no ponto um, além do fato de que é preciso muito alimento para manter viva uma vaca leiteira. 66% de todas as calorias das culturas são destinadas às vacas, e os peidos de vaca representam 28% de todas as emissões de metano relacionadas à atividade humana. Sim, acabei de escrever peidos para vacas.

3. MUDE SEUS HÁBITOS DE DIREÇÃO DE CARRO.

Nem todos temos o luxo de andar por toda parte, mas os  veículos são o maior compromisso para o nosso ar . Esses canos de escape estão no nível da rua, onde podemos inalar o ar poluído diretamente. Considere um mundo em que você compartilha carona, Uber, anda ou usa o transporte público com mais frequência.

4. OBSERVE COMO VOCÊ USA A ÁGUA.

Temos muita água no Canadá, mas também usamos muita água e 65% do que usamos é no banheiro. Tenha chuveiros mais curtos. Não deixe a torneira aberta quando estiver escovando os dentes. Compre um chuveiro com eficiência energética. Tudo ajuda.

5. REDUZA A QUANTIDADE DE PAPEL EM SUA VIDA.

Você sabia que 40% da madeira cortada comercialmente no mundo é usada para papel? Isso põe em risco os habitats naturais e usa uma tonelada de água. Como se tornou barato imprimir, fazemos sem pensar. E, para que você não pense que não tem papel, pense em seus extratos bancários, nas toalhas de papel que usa para limpar as bancadas, no correio não solicitado e na maneira como embrulha seus presentes de Natal. Existem muitas áreas em que cada um de nós pode ajudar a diminuir a produção de papel.

6. USE UMA GARRAFA DE ÁGUA RECARREGÁVEL E RECIPIENTES DE ALMOÇO REUTILIZÁVEIS.

Água engarrafada e embalagens descartáveis ​​são um desperdício. Os aterros sanitários estão enchendo demais apenas com garrafas de água . Estima-se também que 3 litros de água sejam utilizados para embalar 1 litro de água engarrafada. É hora de usar garrafas e pacotes de almoço com BPA que durarão. Caso contrário, um frasco de pedreiro nunca machuca ninguém, exceto talvez o seu desejo de não ser visto como um hipster.

7. ESTEJA ATENTO AO QUE VOCÊ JOGA NO LIXO.

Desde restos de cozinha que podem ser usados ​​para fazer estoques a itens que podem ser reciclados , nosso lixo deve ficar menos cheio quanto mais consciente tivermos. Canalize sua avó interior e veja quantas vezes as coisas podem ser reutilizadas ou reaproveitadas, em vez de simplesmente jogadas fora.

8. EMBALE VOCÊ MESMO.

Antes de se aventurar em sua próxima viagem de compras, verifique se você tem algumas sacolas reutilizáveis ​​com você. Os sacos de plástico são uma enorme ameaça para a vida marinha e são um inconveniente para o meio ambiente . Sacos reutilizáveis ​​são o caminho a percorrer!

9. EMPRESTAR OU CONSERTAR EM VEZ DE COMPRAR.

Comprar moda descartável é prejudicial ao meio ambiente – 1 kg de tecido gera 23 kg de gases de efeito estufa ! Comece a pensar em manter o que possui e se torne mais exigente. Amaldiçoe suas meias e costure novos botões. Peça roupas emprestadas se achar que está entre os tamanhos.

Os fechamentos de parques nacionais davam espaço à vida selvagem. Rangers aconselham cautela em meio a reabertura.

Nos parques nacionais, guardas florestais prontos para reabrir, enquanto os ursos estão vagando pelas estradas vazias e as tartarugas se bronzeando no asfalto.

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O Parque Nacional de Yellowstone abriu seu portão e restaurou o tráfego parcial.16 de maio de 2020 às 06:17 -03Por Joe Purtell

Em uma ensolarada manhã de maio a 74 graus no Parque Nacional Joshua Tree, o ecologista da vida selvagem Michael Vamstad parou ao avistar um caroço incomum na estrada⁠. Acabou sendo uma tartaruga do deserto de Agassiz, uma espécie em extinção que Vamstad trabalha para proteger. Este estava se bronzeando na pista quente da estrada mais movimentada do parque, que fica a cerca de 150 quilômetros a leste de Los Angeles e recebeu 3 milhões de visitantes em 2019.

“Fiquei sentado com a tartaruga por 15 minutos e ele não se mexeu”, disse Vamstad. “Ele estava apenas gostando.”

Uma tartaruga do deserto com transmissores de rádio
Michael Vamstad, à esquerda, e os biólogos Kristen Lalumiere e Jeff Rangitsch estão ao lado de uma toca de tartaruga no deserto no Parque Nacional Joshua Tree em 2017.Irfan Khan / Los Angeles Times via arquivo Getty Images

Em meados de março, muitos dos parques nacionais dos Estados Unidos fecharam para ajudar a retardar a propagação do novo coronavírus . A vida selvagem rapidamente se mudou para os espaços que agora não possuem os engarrafamentos e os caminhantes barulhentos que se tornaram um grampo dos parques em todo o país. Os ursos estão pastando nos prados perto do Centro de Visitantes do Vale do Yosemite, na Califórnia, e os alces não foram perturbados no início da primavera no Parque Nacional de Yellowstone. Depois de 327 milhões de visitantes dos parques nacionais em 2019, as paralisações deram às ecologias do parque um momento para respirar.

Tudo isso pode estar mudando em breve, no entanto.

Em 22 de abril, o presidente Donald Trump pediu a reabertura de parques e, nas últimas semanas, vários estados começaram a permitir que algumas empresas retomassem os serviços. O Serviço Nacional de Parques, que determina quando os parques nacionais reabrem, está considerando cada um caso a caso, de acordo com a oficial de mídia dos parques Kathy Kuper. Os funcionários de Yosemite não disseram quando o parque será reaberto, mas Yellowstone, onde uma mulher recentemente entrou ilegalmente e se machucou ao cair em uma fonte quente , abriu o portão e restaurou o tráfego parcial. As Great Smoky Mountains, ao longo da fronteira entre Tennessee e Carolina do Norte, reabriram parcialmente no início de maio, por exemplo, enquanto as North Cascades, no estado de Washington, permanecem fechadas.

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O Parque Nacional Everglades, no sul da Flórida, iniciou o processo de reabertura em 4 de maio, permitindo aos visitantes mesmo quando os prédios do parque permanecem fechados. Joshua Tree está levando o processo mais devagar e permanece fechado “até novo aviso”, mas Vamstad diz que a equipe quer que os visitantes voltem assim que for seguro.

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Um barco sai da rampa para barcos Flamingo no Everglades National Park, na Flórida, quando o parque reabriu gradualmente ao público em 4 de maio de 2020.Lynne Sladky / AP

Como áreas protegidas, os parques nacionais não estão sob ameaça direta de destruição, mas especialistas dizem que trazer milhões de pessoas para um local anteriormente selvagem sempre terá um impacto. Muitos campistas em um só lugar compactam o solo e podem causar erosão ou danos às plantas na área, o ruído causado por multidões empurra alguns animais selvagens para longe de onde normalmente seriam encontrados, e os carros freqüentemente batem em animais nas estradas construídas para fornecer acesso fácil a mais pessoas.

Steve McCool, ex-professor de silvicultura da Universidade de Montana, estuda parques nacionais e aconselha gestores nos EUA e no exterior há 50 anos. Ele diz que as visitas aos parques nacionais deram um salto significativo na última década. Em 1904, 120.000 visitaram os parques nacionais do país. Em 1989, o número ultrapassou os 100 milhões. Em 2019, os parques receberam 327 milhões de visitantes.

“Eu fui ao Great Smokys em abril e estávamos no meio de um engarrafamento”, disse ele.

Nos 15 anos desde que Vamstad começou a trabalhar em Joshua Tree, o número de visitantes triplicou, de menos de um milhão por ano.

“O estacionamento para Barker Dam estava acabado quando eu comecei, e a queixa entre os funcionários era ‘Por que eles construíram tão grande?’”, Disse Vamstad. “Agora está constantemente cheio.”

Allyson Gantt, chefe de comunicações da Everglades, trabalha no parque desde 1995. Quando ela começou como estagiária, os visitantes vieram principalmente no inverno, mas agora vêem mais e mais pessoas na primavera e no outono, e até o calor do verão.

Nesta primavera, os animais ocupam o lugar principalmente para si. “Esta época do ano é o horário nobre para a vida selvagem se reunir”, disse Gantt.

Quando Vamstad viu a tartaruga, o parque estava fechado apenas por dois meses. Ele diz que é encorajado a ver a vegetação nativa crescendo através de fendas na calçada e espalhando pilhas nas estradas deixadas por raposas e coiotes marcando seus territórios.

“Onde você tem pessoas, geralmente não tem tartarugas”, disse ele. “Eles estão acostumados a fechar essas áreas, mas desta vez eles acordaram e foram ver se a grama era mais verde do outro lado da colina.”

Momentos como esse lembram Vamstad que, enquanto uma parte de Joshua Tree vê milhões de pessoas por ano, a maior parte do parque que ele ama quase não recebe tráfego. Agora, ver os animais que habitam as partes mais selvagens da Joshua Tree vaguear em espaços anteriormente centrados no ser humano é um lembrete de que a ecologia está pronta para recuar a roda – se os humanos derem a chance, ele disse.

Gantt pensa da mesma maneira. “O Everglades tem 1,5 milhão de acres e a maior parte é deserto”, disse ela. “A maior parte só é acessível por barco.”

McCool espera que o fechamento do parque possa dar aos gerentes a chance de planejar novas maneiras de reduzir o impacto humano e melhorar a experiência do visitante. Ele diz que administrar um parque pode ser caótico e pode ser difícil se antecipar aos problemas imediatos que continuam aparecendo.

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“Eles tiveram todos esses incêndios florestais para apagar e agora esperam ter espaço para pensar a longo prazo”, disse McCool.

Em Joshua Tree, Vamstad diz que os projetos já estão em andamento para dar amplo espaço à vida selvagem. Nos verões passados, quando havia mais visitantes, eles fecharam temporariamente algumas trilhas para dar aos carneiros selvagens melhor acesso a bebedouros, como exemplo.

“Não vamos ficar menores, a não ser por um mês e meio. Temos que incorporar isso ao nosso plano ”, afirmou. “Gostaria de ver algumas grandes mudanças em Joshua Tree nos próximos anos.”

Enquanto ele vê o parque como um serviço ao público americano e quer abri-lo assim que for seguro, Vamstad tem uma pergunta: Dirija devagar. Pode haver tartarugas na estrada.

CORREÇÃO (17 de maio, 14h45): Uma versão anterior deste artigo distorceu a direção do Parque Nacional Joshua Tree de Los Angeles. É cerca de 150 milhas a leste da cidade, não cerca de 150 milhas a oeste.

Dia Mundial do Meio Ambiente 2020: Tema

O Dia Mundial do Meio Ambiente 2020 seria comemorado na sexta – feira, 5 de junho de 2020 na Colômbia . Dia Mundial do Meio Ambiente 2020: o tema será “ Biodiversidade ”. O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) anunciou que a Colômbia sediará o Dia Mundial do Meio Ambiente 2020 em parceria com a Alemanha. O foco principal do Dia Mundial do Meio Ambiente 2020 seria a biodiversidade.

O Dia Mundial do Meio Ambiente 2020 é amplamente comemorado em mais de 143 países. É popularmente chamado de “Dia do Povo” para mostrar seu cuidado e apoio à Terra e ao meio ambiente. Conhecer as maneiras de proteger o meio ambiente é realmente importante, vejamos em detalhes os objetivos, temas e história do Dia Mundial do Meio Ambiente.

Dia Mundial do Meio Ambiente 2020
Dia Mundial do Meio Ambiente 2020

Objetivos e História

O Dia Mundial do Meio Ambiente (WED) é comemorado todos os anos em 5 de junho. É o principal veículo das Nações Unidas para incentivar a conscientização e a ação para proteger nosso meio ambiente. O Dia Mundial do Meio Ambiente tornou-se uma plataforma global de divulgação pública, com mais de 143 países participando anualmente. Organizada pela primeira vez em 1974, tem sido uma grande campanha para questões ambientais, que vão desde poluição marinha, supercrescimento humano e conscientização sobre o aquecimento global, consumo sustentável e crimes contra a vida selvagem.

O Dia Mundial do Meio Ambiente pode ser comemorado de várias maneiras; atividades como esclarecimento de campanhas, sensibilização dos locais sobre as crescentes condições ambientais e sugestões de maneiras de evitá-las, organização de peças teatrais, questionários, plantações de árvores, palestras e concursos de cartazes para crianças etc. são bastante populares.

O tema do Dia Mundial do Meio Ambiente 2019: Superando a poluição do ar

Todos os anos, a WED tem um novo tema que grandes empresas, organizações não-governamentais, comunidades, governos e em todo o mundo defendem por causas ambientais.

O tema do Dia Mundial do Meio Ambiente 2019 foi “Poluição do Ar”.

A poluição do ar está aumentando dia a dia e parece complicado controlá-la. Nada parece impossível com esforços contínuos e dedicados sendo colocados por pessoas como nós. Nós devemos nos unir para combatê-lo. E para isso, é necessário entender os diferentes tipos de poluição, como isso afeta nossa saúde e o meio ambiente, como podemos avançar para melhorar o ar ao nosso redor, etc.

Mesmo os recifes de coral remotos não são poupados da devastação

Uma combinação de mudança climática, ciclones e atividade humana levou a intensos extermínios em torno da ilha de Upolu, em Samoa.

RECIFES DE CORAL ESTÃO em grave perigo. Em todo o mundo, inclusive em locais conhecidos como a Grande Barreira de Corais, as colônias de criaturas carbonáceas enfrentaram perdas dramáticas provocadas pelas mudanças climáticas, pelo aquecimento rápido das águas e por atividades humanas como pesca excessiva e poluição das águas.

A partir de 2016, uma equipe de pesquisadores patrocinados pela Tara Expeditions Foundation começou a estudar os recifes remotos ao redor da ilha mais populosa de Samoa, Upolu, no Oceano Pacífico, a cerca de 4 mil quilômetros a sudoeste do Havaí. Eles achavam que sua localização longe de grandes centros urbanos e estressores causados ​​pelo homem poderia significar que o coral havia sido poupado de alguns dos mesmos efeitos devastadores. ( Veja Como os cientistas estão tentando salvar recifes usando “filtro solar flutuante”. )

Infelizmente, eles encontraram mais do mesmo.

Em um estudo publicado em abril na revista Marine Pollution Bulletin , a equipe relata cenas semelhantes de corais mortos e moribundos em suas pesquisas em 124 locais de recifes.

Na metade dos locais pesquisados, os corais vivos habitavam menos de um por cento de um dado recife. Em 80% dos locais de Samoa, os corais vivos estavam abaixo de 10%. Os cientistas estimam que esses recifes podem ter cobertura ao vivo entre 60 e 80%, e cemitérios de corais mortos recentemente sugerem que grande parte da morte aconteceu no passado recente.

Além disso, os peixes de duas espécies encontradas nos recifes eram 10% menores que os indivíduos da mesma espécie nas ilhas próximas e foram encontrados em cardumes de menor número.

Os pesquisadores pensam que uma combinação de danos físicos causados ​​por ciclones tropicais, mudanças climáticas e atividades locais, todos tiveram um papel na terrível situação do coral. (Descubra como a janela para salvar os recifes de coral do mundo está se fechando rapidamente .)

Upolu tem sido repetidamente atingido por ciclones tropicais e até tsunamis nos últimos anos, o que pode causar danos físicos aos corais. As chuvas torrenciais dos ciclones e outras fortes tempestades levam os sedimentos e poluentes da terra para o oceano, estressando ainda mais os corais e os tornando mais suscetíveis aos efeitos das águas quentes. E mesmo em uma ilha remota como Upolu, esse efeito pode ser exacerbado pela erosão do solo da agricultura e florestas desmatadas.

Além disso, a pesca excessiva ao longo dos recifes interrompe seu delicado equilíbrio ecológico, diminuindo o número de peixes que ajudam os corais a comerem algas e turf que ocupam o mesmo fundo do mar.

Apesar de tudo isso, a equipe encontrou um vislumbre de esperança – dois locais situados em áreas marinhas protegidas foram encontrados com uma cobertura de coral viva muito mais alta, um sinal de que, com gerenciamento e cuidados adequados, é possível ajudar os recifes estressados ​​a sobreviver.

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Alimentos Do bem

Por que você deve investir em alimentos saudáveis ​​e ecológicos?

Por que você deve investir em saúde e alimentação ecológica?  |  NegóciosNES

Vivemos no mundo cheio de junk food barato e químico. As últimas pesquisas científicas mostram que comer todos os dias todos os dias pode ser realmente prejudicial e leva à obesidade, diabetes e muitos outros efeitos negativos à saúde. É por isso que nos países desenvolvidos e em desenvolvimento os alimentos ecológicos saudáveis ​​estão ficando realmente populares hoje em dia. Alimentos saudáveis ​​e ecológicos são especialmente populares entre as classes ricas e médias da sociedade – que provavelmente pagam mais dinheiro por alimentos de boa qualidade porque estão mais preocupados com sua saúde. 

Comida saudável acompanha o estilo de vida saudável.
Neste artigo, mostramos como ganhar dinheiro com alimentos ecológicos e estilo de vida saudável.O QUE É CONSIDERADO COMIDA SAUDÁVEL, NA VERDADE?

A primeira característica do alimento saudável desejado é sua composição natural. A idéia é que os alimentos não contenham quantidades excessivas de conservantes, intensificadores de sabor e também não sejam provenientes de produtos geneticamente modificados. Geralmente, seus clientes reconhecem que os alimentos são saudáveis ​​se não contiverem aditivos químicos (como compostos químicos que alteram o sabor, durabilidade ou cor dos alimentos) e quando a composição dos alimentos consistir apenas em ingredientes encontrados naturalmente no mundo, que componentes são amplamente reconhecidos como saudáveis.
Portanto, para atrair clientes que desejam comprar alimentos saudáveis, você deve tomar cuidado com coisas como:

 – os alimentos processados  são geralmente embalados com conservantes e intensificadores de sabor, para que possam ser consumidos pelo maior tempo possível.

–  alimentos geneticamente modificados (OGM) De acordo com muitos estudos, alimentos geneticamente modificados são saudáveis, no entanto, os críticos observam que a quantidade de pesquisas sobre OGM ainda não é muito grande e os efeitos a longo prazo do consumo de OGM ainda são desconhecidos.

–  glutamato monossódico (também conhecido como glutamato de sódio ) é um intensificador popular de sabor (a pesquisa mostra que é provavelmente neutro para a saúde, mas ainda é considerado prejudicial e não natural na opinião pública)

– benzoato de sódio é um conservante alimentar comum. Há suspeitas de que isso possa causar hiperatividade em algumas crianças (mais pesquisas são necessárias, de acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos)

– sulfitos são conservantes e antioxidantes. A pesquisa mostra que eles podem causar problemas respiratórios, asma e sintomas alérgicos.

– bebidas açucaradas  podem causar obesidade e diabetes se forem bebidas com muita frequênciaUM NOVO OLHAR SOBRE ALIMENTOS SAUDÁVEISNos últimos anos, alimentos saudáveis ​​e orgânicos entre as pessoas instruídas e ricas se tornaram uma tendência e estão se tornando cada vez mais elegantes. Já é visível que essa tendência continuará e, gradualmente, mais e mais pessoas vão querer comer alimentos que podem ser considerados saudáveis.
As pessoas geralmente julgam se o produto é saudável rapidamente, observando a embalagem e a descrição.
Se o produto em sua embalagem contiver a palavra “orgânico”, “natural” ou “sem conservantes”, ele encontrará automaticamente mais pessoas dispostas a comprá-lo. A cor verde também está associada a ingredientes naturais e ecologia, para que as pessoas que procuram produtos orgânicos procurem ansiosamente por embalagens com impressões dessa cor.

Por esse motivo, espera-se que o ramo de alimentos orgânicos e orgânicos saudáveis ​​cresça muito rapidamente em um futuro próximo; portanto, é agora o melhor momento para investir em tais alimentos.

Alimentação Saudável – Um Guia Detalhado para Iniciantes

Os alimentos que você come têm grandes efeitos sobre sua saúde e qualidade de vida.

Embora uma alimentação saudável possa ser bastante simples, o aumento das “dietas” populares e das tendências da dieta causou confusão.

De fato, essas tendências geralmente desviam os princípios básicos de nutrição que são mais importantes.

Este é um guia detalhado para iniciantes sobre alimentação saudável, com base nas mais recentes ciências da nutrição.

uma seleção de frutas e legumes frescos

Por que você deve comer saudável?

A pesquisa continua a vincular doenças graves a uma dieta pobre.

Por exemplo, uma alimentação saudável pode reduzir drasticamente suas chances de desenvolver doenças cardíacas e câncer, os principais assassinos do mundo .

Uma boa dieta pode melhorar todos os aspectos da vida, da função cerebral ao desempenho físico. De fato, a comida afeta todas as suas células e órgãos.

Se você participa de exercícios ou esportes, não há dúvida de que uma dieta saudável ajudará você a ter um melhor desempenho.

CONCLUSÃO:Do risco de doença à função cerebral e ao desempenho físico, uma dieta saudável é vital para todos os aspectos da vida.

Calorias e balanço energético explicados

Nos últimos anos, a importância das calorias foi deixada de lado.

Embora a contagem de calorias nem sempre seja necessária, a ingestão total de calorias ainda desempenha um papel fundamental no controle de peso e na saúde.

Se você ingerir mais calorias do que queima, você as armazenará como novo músculo ou gordura corporal . Se você consumir menos calorias do que queima todos os dias, perderá peso .

Se você deseja perder peso, deve criar algum tipo de déficit calórico.

Por outro lado, se você está tentando ganhar peso e aumentar a massa muscular, precisa comer mais do que seu corpo queima.

CONCLUSÃO:Calorias e balanço energético são importantes, independentemente da composição de sua dieta.

Compreendendo os Macronutrientes

Os três macronutrientes são carboidratos (carboidratos), gorduras e proteínas .

Esses nutrientes são necessários em quantidades relativamente grandes. Eles fornecem calorias e têm várias funções em seu corpo.

Aqui estão alguns alimentos comuns em cada grupo de macronutrientes:

  • Carboidratos: 4 calorias por grama. Todos os alimentos ricos em amido, como pão, macarrão e batatas . Também inclui frutas , legumes , suco, açúcar e alguns produtos lácteos .
  • Proteína: 4 calorias por grama. As principais fontes incluem carne e peixe , laticínios, ovos, legumes e alternativas vegetarianas como o tofu .
  • Gorduras: 9 calorias por grama. As principais fontes incluem nozes, sementes, óleos, manteiga , queijo , peixe oleoso e carne gordurosa.

A quantidade de cada macronutriente que você deve consumir depende do seu estilo de vida e objetivos, bem como de suas preferências pessoais.

BOTTOM LINE:Macronutrientes são os três principais nutrientes necessários em grandes quantidades: carboidratos, gorduras e proteínas.

Entendendo Micronutrientes

Micronutrientes são vitaminas e minerais importantes que você precisa em doses menores.

Alguns dos micronutrientes mais comuns que você deve conhecer incluem:

  • Magnésio: desempenha um papel em mais de 600 processos celulares, incluindo produção de energia, função do sistema nervoso e contração muscular.
  • Potássio: este mineral é importante para o controle da pressão arterial, equilíbrio de fluidos e a função dos músculos e nervos.
  • Ferro: conhecido principalmente por transportar oxigênio no sangue, o ferro também tem muitos outros benefícios, incluindo melhora da função imunológica e cerebral.
  • Cálcio: um componente estrutural importante dos ossos e dentes, e também um mineral essencial para o coração, músculos e sistema nervoso.
  • Todas as vitaminas: as vitaminas, da vitamina A ao K, desempenham papéis importantes em todos os órgãos e células do corpo.

Todas as vitaminas e minerais são nutrientes “essenciais”, o que significa que você deve obtê-los da dieta para sobreviver.

A necessidade diária de cada micronutriente varia entre os indivíduos. Se você ingere uma dieta baseada em alimentos que inclui plantas e animais, deve receber todos os micronutrientes que seu corpo precisa sem tomar um suplemento.

CONCLUSÃO:Micronutrientes são importantes vitaminas e minerais que desempenham papéis-chave em suas células e órgãos.

Comer alimentos integrais é importante

Você deve consumir alimentos integrais pelo menos 80-90% do tempo.

O termo “alimentos integrais” geralmente descreve alimentos naturais não processados ​​que contêm apenas um ingrediente.

Se o produto parece ter sido fabricado em uma fábrica, provavelmente não é um alimento completo.

Alimentos integrais tendem a ser densos em nutrientes e a ter uma densidade energética mais baixa. Isso significa que eles têm menos calorias e mais nutrientes por porção do que os alimentos processados.

Por outro lado, muitos alimentos processados ​​têm pouco valor nutricional e geralmente são chamados de calorias “vazias”. Comê-los em grandes quantidades está ligado à obesidade e outras doenças.

BOTTOM LINE:Basear sua dieta em alimentos integrais é uma estratégia extremamente eficaz, mas simples para melhorar a saúde e perder peso.

Alimentos para comer

Tente basear sua dieta em torno desses grupos de alimentos saudáveis:

  • Legumes: estes devem desempenhar um papel fundamental na maioria das refeições. Eles são baixos em calorias, mas cheios de micronutrientes e fibras importantes .
  • Frutas: um doce natural, a fruta fornece micronutrientes e antioxidantes que podem ajudar a melhorar a saúde
  • Carne e peixe: A carne e o peixe têm sido as principais fontes de proteína ao longo da evolução. Eles são essenciais na dieta humana, embora as dietas vegetarianas e veganas tenham se tornado populares também.
  • Nozes e sementes: estas são uma das melhores fontes de gordura disponíveis e também contêm micronutrientes importantes.
  • Ovos: considerado um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta, os ovos integrais contêm uma poderosa combinação de proteínas, gorduras benéficas e micronutrientes.
  • Laticínios: laticínios como iogurte natural e leite são fontes convenientes e de baixo custo de proteínas e cálcio.
  • Amidos saudáveis: para aqueles que não seguem uma dieta pobre em carboidratos , alimentos ricos em amido, como batatas, quinoa e pão Ezequiel, são saudáveis ​​e nutritivos.
  • Feijão e legumes: são fontes fantásticas de fibras, proteínas e micronutrientes.
  • Bebidas: a água deve compor a maior parte da ingestão de líquidos, além de bebidas como café e chá.
  • Ervas e especiarias: geralmente são muito ricas em nutrientes e compostos benéficos para as plantas.

Para uma lista mais longa, aqui está um artigo com 50 alimentos super saudáveis .

CONCLUSÃO:baseie sua dieta nesses alimentos e ingredientes integrais saudáveis. Eles fornecerão todos os nutrientes que seu corpo precisa.

Alimentos a evitar na maioria das vezes

Seguindo os conselhos deste artigo, você reduzirá naturalmente sua ingestão de alimentos não saudáveis.

Nenhum alimento precisa ser eliminado para sempre, mas alguns devem ser limitados ou salvos em ocasiões especiais.

Esses incluem:

  • Produtos à base de açúcar: os alimentos ricos em açúcar, especialmente bebidas açucaradas, estão relacionados à obesidade e ao diabetes tipo 2.
  • Gorduras trans: também conhecidas como gorduras parcialmente hidrogenadas, as gorduras trans foram associadas a doenças graves, como doenças cardíacas.
  • Carboidratos refinados: os alimentos com alto teor de carboidratos refinados , como pão branco, estão relacionados a excessos, obesidade e doenças metabólicas.
  • Óleos vegetais: embora muitas pessoas acreditem que sejam saudáveis, os óleos vegetais podem prejudicar o equilíbrio ômega 6 a 3 do seu corpo , o que pode causar problemas.
  • Produtos com baixo teor de gordura processados: freqüentemente disfarçados de alternativas saudáveis, os produtos com baixo teor de gordura geralmente contêm muito açúcar para torná-los mais saborosos.

CONCLUSÃO:Embora nenhum alimento esteja estritamente fora dos limites, o excesso de certos alimentos pode aumentar o risco de doença e levar ao ganho de peso.

Por que o controle de porções é importante

Sua ingestão de calorias é um fator chave no controle de peso e na saúde.

Ao controlar suas porções, é mais provável que você evite consumir muitas calorias.

Enquanto alimentos integrais são certamente muito mais difíceis de comer do que alimentos processados, eles ainda podem ser consumidos em excesso.

Se você está acima do peso ou está tentando perder gordura corporal, é particularmente importante monitorar o tamanho da sua porção.

Existem muitas estratégias simples para controlar o tamanho da porção.

Por exemplo, você pode usar pratos menores e tomar uma primeira porção menor que a média e aguarde 20 minutos antes de voltar para mais.

Outra abordagem popular é medir o tamanho da porção com a mão. Um exemplo de refeição limitaria a maioria das pessoas a 1 porção de carboidratos do tamanho de um punho, 1 a 2 palmas de proteínas e 1 a 2 porções de gorduras saudáveis ​​do tamanho de um polegar.

Alimentos mais densos em calorias, como queijo, nozes e carnes gordurosas, são saudáveis, mas preste atenção ao tamanho das porções ao comê-las.

CONCLUSÃO:Esteja ciente dos tamanhos das porções e da ingestão total de alimentos ou calorias, especialmente se você estiver acima do peso ou tentando perder gordura.

Como adaptar sua dieta aos seus objetivos

Primeiro, avalie suas necessidades calóricas com base em fatores como seus níveis de atividade e objetivos de peso.

Simplesmente, se você quer perder peso, deve comer menos do que queima. Se você quiser ganhar peso, deve consumir mais calorias do que queima.

Aqui está uma calculadora de calorias que indica quanto você deve comer, e aqui estão 5 sites e aplicativos gratuitos que ajudam a rastrear calorias e nutrientes.

Se você não gosta da contagem de calorias, pode simplesmente aplicar as regras discutidas acima, como monitorar o tamanho da porção e focar em alimentos integrais.

Se você tem uma certa deficiência ou corre o risco de desenvolvê-la, convém adaptar sua dieta para explicar isso. Por exemplo, vegetarianos ou pessoas que eliminam certos grupos de alimentos correm maior risco de perder alguns nutrientes.

Em geral, você deve consumir alimentos de vários tipos e cores para garantir a abundância de todos os macro e micronutrientes.

Enquanto muitos discutem se as dietas com baixo teor de carboidratos ou com baixo teor de gordura são as melhores, a verdade é que depende do indivíduo.

Com base em pesquisas, os atletas e aqueles que procuram perder peso devem considerar aumentar a ingestão de proteínas. Além disso, uma dieta pobre em carboidratos pode fazer maravilhas para algumas pessoas que tentam perder peso ou tratar o diabetes tipo 2.

CONCLUSÃO:considere sua ingestão total de calorias e ajuste sua dieta com base em suas próprias necessidades e objetivos.

Como tornar a alimentação saudável sustentável

Aqui está uma ótima regra para se viver: se você não consegue se ver nesta dieta em um, dois ou três anos, então não é o ideal para você.

Com demasiada frequência, as pessoas seguem dietas extremas que não conseguem manter, o que significa que nunca desenvolvem hábitos alimentares saudáveis ​​a longo prazo.

Existem algumas estatísticas assustadoras de ganho de peso que mostram que a maioria das pessoas recupera todo o peso que perdeu logo após tentar uma dieta para perda de peso.

Como sempre, o equilíbrio é fundamental. A menos que você tenha uma doença específica ou um requisito alimentar, nenhum alimento precisa estar fora dos limites para sempre. Ao eliminar totalmente certos alimentos, você pode realmente aumentar os desejos e diminuir o sucesso a longo prazo.

Basear 90% da sua dieta em alimentos integrais e comer porções menores permitirá que você desfrute de petiscos ocasionalmente, mas ainda assim obtenha uma excelente saúde.

Essa é uma abordagem muito mais saudável do que fazer o oposto e comer 90% de alimentos processados ​​e apenas 10% de alimentos integrais, como muitas pessoas fazem.

BOTTOM LINE:Crie uma dieta saudável que você possa desfrutar e manter a longo prazo. Se você quiser alimentos não saudáveis, guarde-os para um tratamento ocasional.

Considere estes suplementos

Como o nome sugere, os suplementos devem ser usados além de uma dieta saudável.

A inclusão de muitos alimentos ricos em nutrientes em sua dieta deve ajudá-lo a reverter deficiências e atender a todas as suas necessidades diárias.

No entanto, alguns suplementos bem pesquisados ​​demonstraram ser úteis em alguns casos.

Um exemplo é a vitamina D , que é obtida naturalmente da luz solar e alimentos como peixes oleosos. A maioria das pessoas tem níveis baixos ou é deficiente.

Suplementos como magnésio, zinco e ômega-3 podem fornecer benefícios adicionais se você não consumir o suficiente com sua dieta.

Outros suplementos podem ser usados ​​para melhorar o desempenho esportivo. Creatina , proteína de soro de leite e beta-alanina têm muitas pesquisas apoiando seu uso.

Em um mundo perfeito, sua dieta seria cheia de alimentos ricos em nutrientes, sem necessidade de suplementos. No entanto, isso nem sempre é possível no mundo real.

Se você já está fazendo um esforço constante para melhorar sua dieta, suplementos adicionais podem ajudar a levar sua saúde um passo adiante.

BOTTOM LINE:É melhor obter a maioria dos seus nutrientes a partir de alimentos integrais. No entanto, alguns suplementos também podem ser úteis.

Combine boa nutrição com outros hábitos saudáveis

Nutrição não é a única coisa que importa para uma saúde ideal.

Seguir uma dieta saudável e se exercitar pode proporcionar um aumento ainda maior na saúde.

Também é crucial dormir bem . Pesquisas mostram que o sono é tão importante quanto a nutrição para o risco de doenças e controle de peso.

Hidratação e ingestão de água também são importantes. Beba quando estiver com sede e fique bem hidratado o dia todo.

Finalmente, tente minimizar o estresse. O estresse a longo prazo está associado a muitos problemas de saúde.

CONCLUSÃO: A saúde ideal vai muito além da nutrição. Exercitar-se, dormir bem e minimizar o estresse também é crucial.

Mensagem para levar para casa

As estratégias descritas acima melhorarão drasticamente sua dieta .

Eles também melhorarão sua saúde, diminuirão o risco de doenças e ajudarão a perder peso.

50 alimentos super saudáveis

É fácil imaginar quais alimentos são mais saudáveis.

Um grande número de alimentos são saudáveis ​​e saborosos. Ao encher seu prato com frutas, legumes, proteínas de qualidade e outros alimentos integrais, você terá refeições coloridas, versáteis e boas para você.

Aqui estão 50 alimentos incrivelmente saudáveis. A maioria deles é surpreendentemente deliciosa.

uma seleção de vegetais saudáveis, frutas, grãos, peixe e nozes

1–6: Frutas e bagas

Frutas e bagas estão entre os alimentos saudáveis ​​mais populares do mundo.

Esses alimentos doces e nutritivos são muito fáceis de incorporar à sua dieta, porque exigem pouca ou nenhuma preparação.

1. Maçãs

As maçãs são ricas em fibras, vitamina C e inúmeros antioxidantes. Eles são muito recheados e fazem o lanche perfeito se você sentir fome entre as refeições.

2. Abacates

Abacates são diferentes da maioria das frutas porque são carregados com gorduras saudáveis ​​em vez de carboidratos. Não são apenas cremosos e saborosos, mas também ricos em fibras, potássio e vitamina C.

3. Bananas

As bananas estão entre as melhores fontes de potássio do mundo. Eles também são ricos em vitamina B6 e fibra, além de convenientes e portáteis.

4. Mirtilos

Os mirtilos não são apenas deliciosos, mas também estão entre as fontes mais poderosas de antioxidantes do mundo.

5. Laranjas

As laranjas são bem conhecidas pelo seu conteúdo em vitamina C. Além disso, eles são ricos em fibras e antioxidantes.

6. Morangos

Os morangos são altamente nutritivos e baixos em carboidratos e calorias.

Eles são carregados com vitamina C, fibra e manganês e estão entre os alimentos mais deliciosos que existem.

Outras frutas saudáveis

Outras frutas e bagas saudáveis ​​incluem cerejas, uvas, toranjas, kiwis, limões , manga, melão, azeitonas, pêssegos, peras, abacaxi, ameixas e framboesas.

7. ovos

Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta.

Eles foram demonizados anteriormente por serem ricos em colesterol , mas novos estudos mostram que são perfeitamente seguros e saudáveis.

8–10: Carnes

A carne não processada e levemente cozida é um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer.

8. Carne magra

A carne magra está entre as melhores fontes de proteína existentes e carregada com ferro altamente biodisponível . Escolher os cortes de gordura é bom se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos .

9. Peitos de frango

O peito de frango é pobre em gordura e calorias, mas extremamente rico em proteínas . É uma ótima fonte de muitos nutrientes. Mais uma vez, sinta-se à vontade para comer pedaços de frango mais gordurosos se não estiver ingerindo muitos carboidratos.

10. Cordeiro

Os cordeiros são geralmente alimentados com capim e sua carne tende a ser rica em ácidos graxos ômega-3.

11–15: Nozes e sementes

Apesar de serem ricos em gordura e calorias, as nozes e as sementes podem ajudar a perder peso.

Esses alimentos são crocantes, recheados e carregados com nutrientes importantes dos quais muitas pessoas não recebem o suficiente, incluindo magnésio e vitamina E.

Eles também exigem quase nenhuma preparação, por isso são fáceis de adicionar à sua rotina.

11. Amêndoas

Amêndoas são uma noz popular carregada com vitamina E, antioxidantes, magnésio e fibras. Estudos mostram que as amêndoas podem ajudar você a perder peso e melhorar a saúde metabólica.

12. sementes de chia

As sementes de chia estão entre os alimentos mais densos em nutrientes do planeta. Uma única onça (28 gramas) contém 11 gramas de fibra e quantidades significativas de magnésio, manganês, cálcio e vários outros nutrientes.

13. Cocos

Os cocos são carregados com fibras e ácidos graxos poderosos chamados triglicerídeos de cadeia média (MCTs).

14. Macadâmia

As nozes de macadâmia são muito saborosas. Eles são muito mais altos em gorduras monoinsaturadas e mais baixos em ácidos graxos ômega-6 do que a maioria das outras nozes.

15. Nozes

As nozes são altamente nutritivas e carregadas com fibras e várias vitaminas e minerais.

16-25: Legumes

Calorias em calorias, vegetais estão entre as fontes de nutrientes mais concentradas do mundo.

Existe uma grande variedade disponível, e é melhor comer muitos tipos diferentes todos os dias.

16. Aspargos

Aspargo é um vegetal popular. É baixo em carboidratos e calorias, mas carregado com vitamina K.

17. Pimentão

Os pimentões vêm em várias cores, incluindo vermelho, amarelo e verde. Eles são crocantes e doce, bem como uma grande fonte de antioxidantes e vitamina C .

18. Brócolis

O brócolis é um vegetal crucífero que tem um ótimo sabor, cru e cozido. É uma excelente fonte de fibras e vitaminas C e K e contém uma quantidade razoável de proteínas em comparação com outros vegetais.

19. Cenouras

As cenouras são um vegetal de raiz popular . Eles são extremamente crocantes e carregados com nutrientes como fibra e vitamina K.

As cenouras também são muito ricas em antioxidantes do caroteno, que apresentam numerosos benefícios.

20. Couve-flor

A couve – flor é um vegetal crucífero muito versátil. Pode ser usado para fazer uma infinidade de pratos saudáveis ​​- e também é gostoso por si só.

21. Pepino

Pepinos são um dos vegetais mais populares do mundo. Eles são muito baixos em carboidratos e calorias, consistindo principalmente de água. No entanto, eles contêm vários nutrientes em pequenas quantidades, incluindo a vitamina K.

22. Alho

Alho é incrivelmente saudável. Contém compostos organossulfurados bioativos que têm poderosos efeitos biológicos, incluindo função imunológica melhorada.

23. Kale

A couve tornou-se cada vez mais popular porque é incrivelmente rica em fibras, vitaminas C e K e vários outros nutrientes. Acrescenta uma trituração satisfatória a saladas e outros pratos.

24. Cebolas

As cebolas têm um sabor muito forte e são muito populares em muitas receitas. Eles contêm vários compostos bioativos que se acredita terem benefícios à saúde .

25. Tomates

O tomate é geralmente classificado como vegetal, embora tecnicamente seja uma fruta . Eles são saborosos e carregados de nutrientes como potássio e vitamina C.

Legumes mais saudáveis

A maioria dos vegetais é muito saudável. Outros que vale a pena mencionar incluem alcachofras, couve de Bruxelas , repolho, aipo, berinjela, alho-poró, alface, cogumelos, rabanetes, abóbora, abóbora, acelga, nabos e abobrinha.

26–31: Peixes e frutos do mar

Peixes e outros frutos do mar tendem a ser muito saudáveis ​​e nutritivos .

Eles são especialmente ricos em ácidos graxos ômega-3 e iodo, dois nutrientes nos quais a maioria das pessoas é deficiente.

Estudos mostram que as pessoas que comem quantidades mais altas de frutos do mar – especialmente peixes – tendem a viver mais e têm um risco menor de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, demência e depressão.

26. Salmão

O salmão é um tipo de peixe oleoso que é incrivelmente popular devido ao seu excelente sabor e alta quantidade de nutrientes, incluindo proteínas e ácidos graxos ômega-3. Ele também contém alguns vitamina D .

27. Sardinhas

Sardinhas são pequenos peixes oleosos que estão entre os alimentos mais nutritivos que você pode comer. Eles possuem quantidades consideráveis ​​da maioria dos nutrientes que seu corpo precisa.

28. Mariscos

Os moluscos são classificados de maneira semelhante às carnes de órgãos quando se trata de densidade de nutrientes. Comestíveis crustáceos incluem amêijoas, moluscos e ostras.

29. Camarão

O camarão é um tipo de crustáceo relacionado a caranguejos e lagostas. Tende a ser pobre em gordura e calorias, mas rico em proteínas. Também é carregado com vários outros nutrientes, incluindo selênio e vitamina B12.

30. Truta

A truta é outro tipo de peixe de água doce delicioso, semelhante ao salmão .

31. Atum

O atum é muito popular nos países ocidentais e tende a ser pobre em gordura e calorias, enquanto rico em proteínas. É perfeito para pessoas que precisam adicionar mais proteínas à dieta, mas mantêm as calorias baixas.

No entanto, certifique-se de comprar variedades com baixo teor de mercúrio .

32–34: Grãos

Embora os grãos tenham tido uma má reputação nos últimos anos, alguns tipos são muito saudáveis.

Lembre-se de que eles são relativamente ricos em carboidratos, portanto não são recomendados para uma dieta pobre em carboidratos.

32. Arroz Integral

O arroz é um dos grãos de cereais mais populares e atualmente é um alimento básico para mais da metade da população mundial. O arroz integral é bastante nutritivo, com uma quantidade razoável de fibras, vitamina B1 e magnésio.

33. Aveia

Aveia é incrivelmente saudável. Eles são carregados com nutrientes e fibras poderosas chamadas beta glucanas, que fornecem inúmeros benefícios.

34. Quinoa

A quinoa tornou-se incrivelmente popular entre indivíduos preocupados com a saúde nos últimos anos. É um grão saboroso, rico em nutrientes, como fibras e magnésio. É também uma excelente fonte de proteína à base de plantas.

35–36: Pães

Muitas pessoas comem muito pão branco altamente processado .

Para aqueles que tentam adotar uma dieta mais saudável, pode ser extremamente desafiador encontrar pães saudáveis. Mesmo assim, as opções estão disponíveis.

35. Pão Ezequiel

O pão de Ezequiel pode ser o pão mais saudável que você pode comprar. É feito de grãos integrais germinados e orgânicos, além de várias leguminosas.

36. Pães caseiros com pouco carboidrato

No geral, a melhor opção para o pão pode ser aquela que você mesmo pode fazer. Aqui está uma lista de 15 receitas para pães sem glúten e pouco carboidrato.

37–40: Leguminosas

Leguminosas são outro grupo alimentar que foi injustamente demonizado.

Embora seja verdade que as leguminosas contêm antinutrientes, que podem interferir na digestão e absorção de nutrientes, elas podem ser eliminadas por imersão e preparação adequada.

Portanto, as leguminosas são uma ótima fonte de proteína à base de plantas.

37. Feijão verde

O feijão verde, também chamado de feijão, é uma variedade verde do feijão comum. Eles são muito populares nos países ocidentais.

38. Feijão

O feijão-roxo é carregado com fibras e várias vitaminas e minerais. Cozinhe-os adequadamente, pois eles são tóxicos quando crus.

39. Lentilhas

As lentilhas são outra leguminosa popular. Eles são ricos em fibras e estão entre as melhores fontes de proteínas vegetais.

40. Amendoins

O amendoim (que é leguminosa, não uma verdadeira noz) é incrivelmente saboroso e rico em nutrientes e antioxidantes. Vários estudos sugerem que o amendoim pode ajudá-lo a perder peso.

No entanto, relaxe com a manteiga de amendoim , pois é muito rica em calorias e fácil de comer demais.

41–43: Laticínios

Para aqueles que podem tolerá-los, os produtos lácteos são uma fonte saudável de vários nutrientes importantes.

Os laticínios integrais parecem ser os melhores, e estudos mostram que as pessoas que ingerem mais laticínios integrais têm menor risco de obesidade e diabetes tipo 2.

Se o leite é proveniente de vacas alimentadas com capim, pode ser ainda mais nutritivo – pois é mais alto em alguns ácidos graxos bioativos como o ácido linoléico conjugado (CLA) e a vitamina K2.

41. Queijo

O queijo é incrivelmente nutritivo, pois uma única fatia pode oferecer aproximadamente a mesma quantidade de nutrientes que um copo inteiro (240 ml) de leite. Para muitos, é também um dos alimentos mais deliciosos que você pode comer.

42. Leite inteiro

O leite integral é muito rico em vitaminas, minerais, proteínas animais de qualidade e gorduras saudáveis. Além disso, é uma das melhores fontes alimentares de cálcio.

43. Iogurte

O iogurte é feito do leite fermentado pela adição de bactérias vivas. Tem muitos dos mesmos efeitos à saúde do leite, mas o iogurte com culturas vivas tem o benefício adicional de bactérias probióticas amigáveis.

44–46: Gorduras e óleos

Atualmente, muitas gorduras e óleos são comercializados como alimentos saudáveis, incluindo várias fontes de gordura saturada que foram demonizadas anteriormente.

44. Manteiga de vacas alimentadas com capim

A manteiga de vacas alimentadas com capim é rica em muitos nutrientes importantes, incluindo a vitamina K2.

45. Óleo de coco

O óleo de coco contém quantidades relativamente altas de MCTs, pode ajudar na doença de Alzheimer e demonstrou ajudar a perder gordura da barriga.

46. ​​Azeite virgem extra

Azeite virgem extra é um dos óleos vegetais mais saudáveis ​​que você pode encontrar. Ele contém gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração e é muito rico em antioxidantes, com poderosos benefícios à saúde.

47–48: Tubérculos

Tubérculos são os órgãos de armazenamento de algumas plantas. Eles tendem a conter um número de nutrientes benéficos.

47. Batatas

As batatas são carregadas com potássio e contêm um pouco de quase todos os nutrientes que você precisa, incluindo a vitamina C.

Eles também o manterão cheio por longos períodos. Um estudo analisou 38 alimentos e descobriu que as batatas cozidas eram de longe as mais recheadas.

48. Batata-doce

A batata doce está entre os alimentos mais ricos em amido que você pode comer. Eles são carregados com antioxidantes e todos os tipos de nutrientes saudáveis.

49. vinagre de maçã

O vinagre de maçã é incrivelmente popular na comunidade natural da saúde. Estudos mostram que ele pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue e causar modesta perda de peso.

É ótimo usar como molho para salada ou para dar sabor às refeições.

50. chocolate amargo

O chocolate escuro é carregado com magnésio e serve como uma das fontes mais poderosas de antioxidantes do planeta .

A linha inferior

Se você deseja revisar sua dieta ou simplesmente mudar suas refeições, é fácil adicionar vários desses alimentos à sua rotina.

Muitos dos alimentos acima não apenas fazem um ótimo lanche, mas também são embalados com vitaminas e antioxidantes. Alguns deles podem até ajudar na perda de peso .

Se você normalmente não desafia seu paladar, não tenha medo de tentar algo novo.

10 dicas: faça melhores escolhas alimentares

Dicas para a Saúde da Mulher

Faça de você uma prioridade e reserve um tempo para cuidar de si mesmo. O ChooseMyPlate ajuda você a escolher os tipos e quantidades de alimentos e bebidas que você precisa. E reserve um tempo para ser fisicamente ativo, para que você possa fazer as coisas que deseja.
 

  1. Descubra o que você precisa 
    Obtenha informações nutricionais personalizadas com base em sua idade, sexo, altura, peso e nível de atividade física. O MyPlate Plan  fornece seu nível de calorias e mostra quanto você deve comer de cada um dos cinco grupos de alimentos. 
  2. Aprecie sua comida, mas coma menos 
    Use um prato menor nas refeições para ajudar a controlar a quantidade de alimentos e calorias que você come. Tire um tempo para desfrutar de pequenas quantidades de comida.
  3. Fortaleça seus ossos 
    Escolha alimentos como leite sem gordura e com pouca gordura, queijo, iogurte e leite de soja fortificado para ajudar a fortalecer os ossos. Verifique se o café da manhã inclui leite sem gordura ou com pouca gordura.
  4. Faça metade do seu prato de frutas e legumes 
    Adicione frutas às refeições como parte dos pratos principais ou laterais. Escolha vegetais vermelhos, laranja ou verde-escuros, como tomate, batata doce e brócolis, junto com outros vegetais nas refeições. 
  5. Beba água 
    Beba água ou outras bebidas com poucas ou nenhuma caloria para ajudar a manter um peso saudável. Mantenha uma garrafa de água na sua bolsa ou na sua mesa para satisfazer sua sede durante o dia.
  6. Coma grãos integrais com mais frequência 
    Escolha grãos integrais, como arroz integral, massas e pães integrais com mais frequência. Alimentos com alto teor de fibras podem ajudar a dar uma sensação de saciedade e também fornecer os principais nutrientes. 
  7. Aprenda o que há nos alimentos 
    Use os rótulos dos ingredientes e dos fatos nutricionais para descobrir o que vários alimentos contêm. 
  8. Reduza alguns alimentos 
    Reduza as calorias cortando alimentos ricos em gorduras sólidas e açúcar adicionado. Limite carnes gordurosas como costelas, bacon e cachorros-quentes. Escolha bolos, biscoitos, doces e sorvetes apenas como petiscos ocasionais.
  9. Seja um cozinheiro melhor 
    Experimente receitas saudáveis ​​que usam menos gordura sólida, sal e açúcar. Coma em casa com mais frequência para poder controlar o que está comendo. Se você comer fora, verifique e compare as informações nutricionais. Escolha opções mais saudáveis, como frango assado, em vez de frango frito.
  10. Seja ativo sempre que puder 
    Estabelecer uma meta para caber em pelo menos 2 horas e meia de atividade física moderada em sua semana. Estar ativo 10 minutos por vez também aumenta o seu total semanal. Peça aos seus amigos ou familiares para lhe fazer companhia enquanto anda de bicicleta, corre, anda ou dança. Não se esqueça de fazer algumas atividades de fortalecimento muscular duas vezes por semana.

Alimentação saudável

Confuso com todos os conselhos de nutrição conflitantes por aí? Essas dicas simples podem mostrar como planejar, aproveitar e seguir uma dieta saudável.

A menina senta-se no quintal ao lado da mãe, ambos comendo espiga de milho, a mãe sorrindo enquanto observa a filha saborear

Atualização do coronavírus

No meio da pandemia de COVID-19, comer alimentos saudáveis ​​continua sendo uma parte importante da manutenção da sua saúde. Embora não haja alimentos específicos que possam ajudar a protegê-lo do vírus, uma dieta nutritiva pode aumentar seu sistema imunológico ou ajudar a combater os sintomas. Talvez você não possa compartilhar refeições com amigos e entes queridos, mas há muitas outras maneiras de se alimentar bem e de apoiar sua saúde nesse momento difícil.

o que é uma dieta saudavel?

Comer uma dieta saudável não tem a ver com limitações estritas, permanecer magra de maneira não realista ou privar-se dos alimentos que você ama. Em vez disso, trata-se de se sentir bem, ter mais energia, melhorar sua saúde e melhorar seu humor.

Uma alimentação saudável não precisa ser excessivamente complicada. Se você se sentir sobrecarregado com todos os conselhos conflitantes sobre nutrição e dieta, não está sozinho. Parece que para todo especialista que lhe diz que um determinado alimento é bom para você, você encontrará outro dizendo exatamente o oposto. A verdade é que, embora alguns alimentos ou nutrientes específicos demonstrem ter um efeito benéfico no humor, é o seu padrão alimentar geral que é mais importante. A pedra angular de uma dieta saudável deve ser a substituição de alimentos processados ​​por alimentos reais sempre que possível. Comer alimentos o mais próximo possível da maneira como a natureza os criou pode fazer uma enorme diferença na maneira como você pensa, olha e sente.

Usando essas dicas simples, você pode resolver a confusão e aprender a criar – e manter – uma dieta saborosa, variada e nutritiva, que é tão boa para sua mente quanto para seu corpo.

A pirâmide de alimentação saudável

Pirâmide de alimentação saudável

A Pirâmide de Alimentação Saudável de Harvard representa a mais recente ciência nutricional. A parte mais larga na parte inferior é para coisas que são mais importantes. Os alimentos no topo estreito são aqueles que devem ser comidos com moderação, se houver.

Os fundamentos da alimentação saudável

Embora algumas dietas extremas possam sugerir o contrário, todos precisamos de um equilíbrio de proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais em nossas dietas para sustentar um corpo saudável. Você não precisa eliminar determinadas categorias de alimentos da sua dieta, mas sim selecionar as opções mais saudáveis ​​de cada categoria.

A proteína fornece energia para você se levantar e seguir em frente – e ao mesmo tempo apoiar o humor e a função cognitiva. Muita proteína pode ser prejudicial para pessoas com doença renal, mas as pesquisas mais recentes sugerem que muitos de nós precisam de mais proteínas de alta qualidade, principalmente à medida que envelhecemos. Isso não significa que você tenha que ingerir mais produtos de origem animal – uma variedade de fontes vegetais de proteína por dia pode garantir que seu corpo obtenha toda a proteína essencial de que precisa.

Gordura . Nem toda gordura é a mesma. Embora gorduras ruins possam prejudicar sua dieta e aumentar o risco de certas doenças, as gorduras boas protegem seu cérebro e coração. De fato, gorduras saudáveis ​​- como ômega-3 – são vitais para sua saúde física e emocional. A inclusão de mais gordura saudável em sua dieta pode ajudar a melhorar seu humor, aumentar seu bem-estar e até aparar sua cintura.

Fibra . A ingestão de alimentos ricos em fibras alimentares (grãos, frutas, vegetais, nozes e feijões) pode ajudá-lo a manter-se regular e reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames e diabetes. Também pode melhorar sua pele e até ajudá-lo a perder peso.

Cálcio . Além de levar à osteoporose, não consumir cálcio suficiente em sua dieta também pode contribuir para a ansiedade, depressão e dificuldades para dormir. Qualquer que seja sua idade ou sexo, é vital incluir alimentos ricos em cálcio em sua dieta, limitar aqueles que empobrecem o cálcio e obter magnésio e vitaminas D e K suficientes para ajudar o cálcio a fazer seu trabalho. 

Os carboidratos são uma das principais fontes de energia do seu corpo. Mas a maioria deve vir de carboidratos complexos e não refinados (legumes, grãos integrais, frutas), em vez de açúcares e carboidratos refinados. Reduzir o pão branco, bolos, amidos e açúcar pode impedir picos rápidos de açúcar no sangue, flutuações de humor e energia e um acúmulo de gordura, especialmente na cintura.

Mudando para uma dieta saudável

Mudar para uma dieta saudável não precisa ser uma proposta de tudo ou nada. Você não precisa ser perfeito, não precisa eliminar completamente os alimentos de que gosta e não precisa mudar tudo de uma só vez – o que geralmente só leva a trapacear ou desistir de seu novo plano alimentar.

Uma abordagem melhor é fazer algumas pequenas alterações de cada vez. Manter seus objetivos modestos pode ajudá-lo a alcançar mais a longo prazo, sem se sentir privado ou oprimido por uma grande reforma na dieta. Pense em planejar uma dieta saudável como uma série de etapas pequenas e gerenciáveis ​​- como adicionar uma salada à sua dieta uma vez por dia. À medida que suas pequenas alterações se tornam hábitos, você pode continuar a adicionar opções mais saudáveis.

Preparando-se para o sucesso

Para se preparar para o sucesso, tente manter as coisas simples. Comer uma dieta mais saudável não precisa ser complicado. Em vez de se preocupar demais com a contagem de calorias, por exemplo, pense em sua dieta em termos de cor, variedade e frescura. Concentre-se em evitar alimentos embalados e processados ​​e em optar por mais ingredientes frescos sempre que possível.

Prepare mais de suas próprias refeições . Cozinhar mais refeições em casa pode ajudá-lo a se encarregar do que está comendo e monitorar melhor exatamente o que entra na sua comida. Você comerá menos calorias e evitará os aditivos químicos, o açúcar adicionado e as gorduras não saudáveis ​​dos alimentos embalados e para viagem, que podem fazer você se sentir cansado, inchado e irritado, além de agravar os sintomas de depressão, estresse e ansiedade.

Faça as alterações certas . Ao reduzir alimentos não saudáveis ​​em sua dieta, é importante substituí-los por alternativas saudáveis. Substituir gorduras trans perigosas por gorduras saudáveis ​​(como trocar frango frito por salmão grelhado) fará uma diferença positiva para sua saúde. Alternar gorduras animais por carboidratos refinados, no entanto (como trocar o bacon do café da manhã por uma rosquinha), não reduzirá o risco de doenças cardíacas nem melhorará o humor.

Leia os rótulos . É importante estar ciente do que está na sua comida, pois os fabricantes costumam esconder grandes quantidades de açúcar ou gorduras não saudáveis ​​em alimentos embalados, até mesmo alimentos que alegam ser saudáveis.

Concentre-se em como você se sente depois de comer . Isso ajudará a promover novos hábitos e gostos saudáveis. Quanto mais saudável você comer, melhor se sentirá depois de uma refeição. Quanto mais junk food você comer, maior a probabilidade de se sentir desconfortável, enjoado ou drenado de energia.

Beba bastante água . A água ajuda a liberar nossos sistemas de resíduos e toxinas, mas muitos de nós passam a vida desidratados – causando cansaço, pouca energia e dores de cabeça. É comum confundir sede com fome, portanto, manter-se bem hidratado também ajudará você a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.

Moderação: importante para qualquer dieta saudável

O que é moderação? Em essência, significa comer apenas a quantidade de comida que seu corpo precisa. Você deve se sentir satisfeito no final de uma refeição, mas não recheado. Para muitos de nós, moderação significa comer menos do que agora. Mas isso não significa eliminar os alimentos que você ama. Comer bacon no café da manhã uma vez por semana, por exemplo, pode ser considerado moderado se você o seguir com um almoço e jantar saudáveis ​​- mas não se você o seguir com uma caixa de donuts e uma pizza de linguiça.

Tente não pensar em certos alimentos como “fora dos limites”. Quando você bane certos alimentos, é natural querer mais esses alimentos e, depois, se sentir um fracasso se você ceder à tentação. Comece reduzindo os tamanhos das porções de alimentos não saudáveis ​​e não comê-los com tanta frequência. Ao reduzir a ingestão de alimentos não saudáveis, você pode se sentir ansioso por menos ou pensar neles apenas como indulgências ocasionais.

Pense em porções menores . Os tamanhos das porções aumentaram recentemente. Ao jantar fora, escolha uma entrada em vez de uma entrada, divida um prato com um amigo e não peça nada demais. Em casa, dicas visuais podem ajudar no tamanho das porções. A porção de carne, peixe ou frango deve ser do tamanho de um baralho de cartas e meia xícara de purê de batata, arroz ou macarrão é do tamanho de uma lâmpada tradicional. Ao servir suas refeições em pratos menores ou em tigelas, você pode fazer seu cérebro pensar que é uma porção maior. Se você não se sentir satisfeito no final de uma refeição, adicione mais folhas verdes ou termine a refeição com frutas.

Tome seu tempo . É importante desacelerar e pensar na comida como alimento, em vez de apenas algo para engolir entre as reuniões ou a caminho de buscar as crianças. Na verdade, leva alguns minutos para o seu cérebro dizer ao seu corpo que ele teve comida suficiente; portanto, coma devagar e pare de comer antes de se sentir satisfeito.

Coma com os outros sempre que possível . Comer sozinho, principalmente em frente à TV ou ao computador, geralmente leva a comer demais.

Limite lanches em casa. Tenha cuidado com os alimentos que você mantém à mão. É mais desafiador comer com moderação se você tiver lanches e guloseimas pouco saudáveis ​​prontos. Em vez disso, rodeie-se de escolhas saudáveis ​​e, quando estiver pronto para se recompensar com um tratamento especial, saia e pegue-o.

Controle a alimentação emocional. Nem sempre comemos apenas para satisfazer a fome. Muitos de nós também recorrem à comida para aliviar o estresse ou lidar com emoções desagradáveis, como tristeza, solidão ou tédio. Mas, aprendendo maneiras mais saudáveis ​​de gerenciar o estresse e as emoções, você pode recuperar o controle sobre os alimentos que come e seus sentimentos.

Não é apenas o que você come, mas quando você come

Tome café da manhã e faça refeições menores ao longo do dia . Um café da manhã saudável pode alavancar seu metabolismo, enquanto refeições pequenas e saudáveis ​​mantêm sua energia o dia todo.

Evite comer tarde da noite . Tente jantar mais cedo e mais rápido por 14 a 16 horas até o café da manhã na manhã seguinte. Estudos sugerem que comer apenas quando você é mais ativo e dar ao seu sistema digestivo uma longa pausa todos os dias pode ajudar a regular o peso.

Adicione mais frutas e vegetais à sua dieta

Frutas e legumes são baixos em calorias e densos em nutrientes, o que significa que são embalados com vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Concentre-se em comer a quantidade diária recomendada de pelo menos cinco porções de frutas e legumes, que naturalmente o encherá e o ajudará a reduzir os alimentos não saudáveis. Uma porção é meia xícara de frutas ou vegetais crus ou uma pequena maçã ou banana, por exemplo. A maioria de nós precisa dobrar a quantidade que ingerimos atualmente.

Para aumentar sua ingestão:

  • Adicione frutas ricas em antioxidantes ao seu cereal de café da manhã favorito
  • Coma uma mistura de frutas doces – laranjas, mangas, abacaxi, uvas – como sobremesa
  • Troque o prato de arroz ou macarrão habitual por uma salada colorida
  • Em vez de comer salgadinhos processados, lanche em vegetais como cenouras, ervilhas ou tomates cereja, juntamente com um molho picante de hummus ou manteiga de amendoim

Como fazer legumes saborosos

Enquanto saladas simples e legumes cozidos no vapor podem rapidamente se tornar sem graça, existem muitas maneiras de adicionar sabor aos seus pratos de vegetais.

Adicione cor . Não apenas os vegetais coloridos mais brilhantes e mais profundos contêm maiores concentrações de vitaminas, minerais e antioxidantes, mas também podem variar o sabor e tornar as refeições mais atraentes visualmente. Adicione cor usando tomates frescos ou desidratados, cenouras ou beterrabas vidradas, fatias de repolho roxo assado, abóbora amarela ou pimentões doces e coloridos.

Animar saladas verdes . Ramifique além da alface. Couve, rúcula, espinafre, mostarda, brócolis e couve chinesa são todos embalados com nutrientes. Para dar sabor às suas verduras, tente regar com azeite, adicionar um molho picante ou polvilhar com fatias de amêndoa, grão de bico, um pouco de bacon, parmesão ou queijo de cabra.

Satisfaça seu guloso . Legumes naturalmente doces – como cenoura, beterraba, batata doce, inhame, cebola, pimentão e abóbora – acrescentam doçura às refeições e reduzem o desejo de adicionar açúcar. Adicione-os a sopas, ensopados ou molhos para dar um chute doce e gratificante.

Cozinhe feijão verde, brócolis, couve de Bruxelas e aspargos de novas maneiras . Em vez de ferver ou cozinhar no vapor esses lados saudáveis, tente grelhar, assar ou fritá-los com flocos de pimenta, alho, cebolinha, cogumelos ou cebola. Ou deixe marinar em limão picante ou lima antes de cozinhar.

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